rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Kristina, hvala za kompliment. Čokoladni obliv pa naredim "od oka", nič več ne tehtam, dam pa jedilno čokolado, maslo in sladko smetano. Ne dolgo nazaj se je o čokoladnih oblivih pisalo na forumu. Moraš pa obliv malo ohladiti, sicer bo le-ta začel topiti zgornji nadev iz smetane in Nutelle. Ob robovih rado steče, toda to nas nič ne moti, vsaj lahko prej poskusimo!

:) Torta je zanimiva in jo bom poizkusila narediti. O rezultatu bom poročala.

Juhu!

Torto sem pekla v petek za sestrin rojstni dan, že med mešanjem sestavin, je mase kar zmanjkovalo, vendar je biskvit odlično uspel Navlažila sem ga kar z sokom od višnjevega kompota in dodala višnje. Višnje naredijo to torto še bolj osvežilno. Kremo se pa morala 2-krat delat, ker je bila tok dobra, da je prva krema namesto na torti pristala v naših želodčkih Po vseh teh slastnih "mukah" je bila torta zelo hvaljena in res je superca Vse pohvale za ta recept!

Lep poletni pozdravček!

Loti

jaz sem tokrat uporabila samo biskvit, količino sem morala povečati - iz 9 jajc, ker je bila torta namenjena za 30 ljudi, za filo in premaz pa sem uporabila mojao belo kremo iz bele Milka čokolade. Biskvit sem namočila po Recinem nasvetu. Še nikoli nisem doživela toliko ovacij - preživela je pot od Ljubljane do kočevskih pragozdov.

To je bila moja prva torta in moram reči, da je odlična!

Sem pa dala v preliv malo ruma in v smetano tudi :) Pa torto sem oblila s čokolado. Je šla v enem popoldnevu :)

To torto bom pekla prihodnji teden za prijateljičino hčerkico. Imam model za torto premera 30cm. Morala bom povečati količino sestavin, da bo biskvit dovolj visok. Koliko vsega naj vzamem,da ne bo biskvit prenizek? Ali pač vseeno ni treba nič zvečevat količine?

Pomagajte prosim!!

LP!

Jaz sem včeraj spekla torto v pekaču premera 28cm. Kamot sem jo dvakrat prerezala in tudi file je bilo res dovolj. Moram pa priznati, da sem bila malce razočarana, no, ne ravno razočarana, ampak okus mi ni bil res nič posebnega - mislim, glede na toliko pohval. Res je biskvit zelo puhast, pa krema je tudi ratala brez problema - ampak zdi se mi, da je premalo izrazitega okusa - bom probala drugič dati več nutelle. Je katera že delala z več nutelle v kremi - a, vseeno rata? Sicer pa so jo vsi hvalili in moja hčera je nagruntala, da je krasno, če jo ješ z banano. Kalorije? - Ne vprašaj!!

Sicer pa vseeno - recept je zelo enostaven in predvsem - z malo dela, dobro uspe.

Aja, torta je prišla visoka 7 cm.

Torta je fantastična. Tako dobre torte nisem jedla še nikoli.

Ni kaj več dodati! Ocena 5 in božansko!

Fakin, če pečem torte v modlu 30 cm, dam navadno poldrugo (1 + 1/2) maso, torej biskvit iz 9 jajc.

Po tem receptu še nisem pekla, vem pa, da ne bi dala celega pecilnega praška (ki je namenjen za 50 dag moke!). Še vsakokrat, ko sem ubogala kakšen recept, ki je zahteval neobičajno veliko pecilnega praška, sem imela v ustih "žajfast" okus. Biskvite vedno pečem brez pecilnega praška, pri tem receptu bi ga - glede na nutelo - sicer dala (morda 1/2 vrečke), a ne toliko.

Ponovno pa povem, govorim iz iz splošnih izkušenj, recepta nisem preizkusila. Je pa res, da nisem tako velika ljubiteljica nutele, v mojem otroštvu je še ni bilo in tudi palačinke z nutelo so mi "premočne".

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec