doma ima pekač za torte premera 30 cm, bi bilo v redu, da povečam količine za polovico (iz 9 jajc in ostalo primerno več), naj mi kdo pomaga, ker s peko tort nimam izkušenj, bi jo pa rada naredila za v nedeljo, naj pekač namažen z maščobo ali ne?


Odlična torta za vse čokoholike
3/5
4,8
(358)
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
4-5 žlic Nutelle
Nadev:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle
Preliv:
2 dcl vode
5 žlic sladkorja
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.
V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.
Stepemo smetano in dodamo Nutello.
V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.
Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.
Po vseh prebranih pozitivnih mnenjih sem tudi jaz zbrala dovolj poguma in spekla prejšnji teden to torto sestri za rojstni dan. Bila je zelo okusna, sline so se mi že cedile ko se je pekel biskvit, ker je tako omamno dišalo. Mogoče sem imela majhen problem pri kremi, ker se mi nutella ni hotela lepo zmešat s smetano. uporabila sem rastlinsko pa je pol litra ni bilo dovolj za celo torto. Morda sem imela nutelo malenkost pretrdo in zato ni šlo lepo mešat, ker je na koncu bilo vse skupaj trdo ko kamen, ampak sem kljub vsemu s torto uspela. Definitivno še pride v moj repertoar.