Torta dinozaver
torta za ljubitelje dinozavrov
Sestavine
Biskvit:
3 x 4 jajca
3 x 180 g moke
3 x 120 g sladkorja
3 x žlička sode bikarbone
3 x 10 žlic vode
Nadev:
1 l sladke smetane
500 g jedilne čokolade
Vlaženje biskvita:
3 x 3 dl dl mleka
3 x 2 vanilijeva sladkorja
Krašenje:
1/2 l sladke smetane
dr. Oetker barva modra
3x vanilijev sladkor
2 veliki žlici stopljene čokolade za risanje
5 čokoladnih napolitank
Postopek
Biskvit:
rumenjake in 100 g sladkorja stepemo, da dobimo penasto zmes. Dodamo vodo in premešamo. Nato dodamo še moko in sodo bikarbono ter zopet premešamo. Na koncu stepemo še sneg iz 4 beljakov, kamor dodamo 20 g sladkorja in stepemo do konca. Sneg previdno vmešamo v biskvitno zmes.
Če želimo barven biskvit, pred pečenjem v maso vmešamo še barvo.
Spečemo 3 biskvite v največjem pekaču iz pečice (kot za rulado).
Nadev:
sladko smetano vlijemo v posodo in vanjo nalomimo čokolado. Počasi segrevamo, (najmanjša moč grelca) dokler se čokolada popolnoma ne stopi v smetani. Vmes maso mešamo. Ko je čokolada stopljena, vse skupaj postavimo v hladilnik, da se popolnoma ohladi (čez noč). Ko je masa ohlajena, jo stepemo, kot bi stepali sladko smetano.
Sestavljanje:
na pladenj položimo prvi biskvit, ga navlažimo z mlekom, sladkanim z vanilijevim sladkorjem. Namažemo s polovico kreme, nadaljujemo z naslednjim biskvitom, ga navlažimo, namažemo drugo polovico kreme in na koncu zopet biskvit, ki ga navlažimo.
Sestavljeno torto pustimo stati pol dneva, da se malo strdi.
Iz papirja izrežemo dinozavra (uporabimo A3 papir), ga položimo na torto, potem pa izrežemo torto v obliki dinozavra, ki je na papirju.
Okrasimo z modro smetano, s stopljeno čokolado narišemo kopita in ostale okraske. Čokoladne napolitanke zapičimo v dinozavrov hrbet.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Hrustljav piščanec iz pečice