Puslica torta
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
10 jajc
40 dag sladkorja
0,5 l mleka
7 žlic moke
6 žlic sladkorja
1 margarina
25 dag sladkorja v prahu
smetana
Postopek
Stepemo dvakrat po 5 beljakov z 20 dag sladkorja in spečemo (30 min – 150 stopinj, 30-45 minut – 100 stopinj).
Med tem ko se oblati pečejo, naredimo kremo: mleko zavremo in mu dodamo 7 žlic moke, 6 žlic sladkorja in 5 rumenjakov (to prej skupaj zmešamo in nato vlijemo v mleko – med vlivanjem konstantno mešamo).
Posebej penasto zmešamo margarino, sladkor v prahu in 5 rumenjakov. Oba dela file zmešamo skupaj ter premažemo torto med obema oblatoma.
Okrasimo s smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je primeren tudi za takrat, ko delate majonezo, pa vam ostanejo beljaki (velja za tiste, ki majonezo delate samo iz rumenjakov) ali pa karkoli drugega, pri čemer ne porabite beljakov. Ker iz beljakov naredite oblate, iz navadnih vanilijevih pudingov in margarine pa skuhate kremo.
Pri nas jo mami vsako leto vsaj 3 - 4 krat naredi in to vedno takrat, ko naredi majonezo iz rumenjakov, pa ji ostanejo beljaki, za kremo pa vzame pudinge.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
