Recept: Makova torta brez moke - Kulinarika.net

Makova torta brez moke

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Sestavine za tortni model premera 23 cm:

250 g masla

250 g sladkorja v prahu

250 g mletega maka

6 rumenjakov

2 pesti belih drobtin namočenih z rumom

6 beljakov

 

marmelada

čokoladna glazura

 

Postopek

Maslo in sladkor penasto zmešamo. Drugega za drugim dodajamo rumenjake in mešamo tako dolgo*, da dobimo kremasto zmes. Vmešamo mlet mak in z rumom napojene drobtine ter na koncu na rahlo zamešamo še iz beljakov stepen trd sneg.

Testo nadevamo v pomaščen tortni model in pečemo v naprej segreti pečici pri 170 stopinjah eno uro.

Ohlajeno testo namažemo z marmelado in enakomerno prevlečemo s čokoladno glazuro.


Opombe

*z električnim mešalnikom 5 minut

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 875

Objavljeno 9.8.2004 ob 9:06

Vesel

Recept sem uporabila za oblat pri skutni torti - naravnost odlično. Sočen zanimiv skratka odličen recept.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 9.8.2004 ob 20:38

Suzanaz prosim če poveš kako za oblat,a si sestavine zmanjšala in kako visoko pride.Jaz imam recept za fino skutno torto ampak pride krhko testo za podlago,pa ga nočejo jesti.

lp goga

  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 875

Objavljeno 10.8.2004 ob 8:35

Vzela sem točno polovico vseh omenjenih sestavin in na peki papirju pekla 20-25 minut. Počakala, da se ohladi namazala z marmelado da se bolje prime k skutni masi. Jaz namreč kasneje položim skutno maso na oblat.

Tudi jaz sem včasih delala krhko testo k skutni torti samo ti požre živce, ali preveč zapečeš ali premalo in se potem ne da rezati - to je bolj enostavno in zelo okusno pride vse skupaj.

Samo rada bi še na končano torto izumila neko sladek saden žele (npr. kot sladki greh) samo, da bi se lepo strdil samo na vrhu torte: če imaš kakšno idejo se priporočam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.