Lahka kremna torta z bananami

Name: Lahka kremna torta z bananami
Total time: 75 min
Yield: 8 kosov
Ingredients: 250 - 300 g Albert keksov; 150 g stopljenega masla; 100 g stopljene bele čokolade; mleko po potrebi; 2 dl navadnega jugurta; 2 dl sladke smetane; 200 g mascarponeja; 100 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; 1 vrečka želatine fix; 2 banani; 200 g zmrznjenih gozdnih sadežev; 100 sladkorja; 2 večji žlici marmelade iz gozdnih sadežev

Preverjen

katka lopatka

76.500 ogledov

3/5
Zahtevnost
1 ura 15 min
4,9 (8)

Sestavine

Količina: 8 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Podloga:

250 - 300 g Albert keksov

150 g stopljenega masla

100 g stopljene bele čokolade

mleko po potrebi

Nadev:

2 dl navadnega jugurta

2 dl sladke smetane

200 g mascarponeja

100 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 vrečka želatine fix

2 banani

Preliv:

200 g zmrznjenih gozdnih sadežev

100 sladkorja

2 večji žlici marmelade iz gozdnih sadežev

Način za kuhanje

Postopek

Albert kekse zmeljemo in jim dodamo stopljeno maslo ter čokolado, dobro premešamo.

Model za torto s snemljivim obodom po dnu obložimo s peki papirjem (izrežemo krog).

Na dno naložimo piškotno zmes in jo potlačimo s kozarcem. Pustimo, da se ohladi in maslo strdi.

Sladko smetano stepemo, dodamo navadni jogurt, mascarpone, vanilin sladkor in navadni sladkor. Na koncu z ročno stepalko vmešamo še želatino fix ali navadno želatino po navodilih z vrečke.

Banani narežemo na kolesca.

Na piškotno dno naložimo dve tretjini kreme, nanjo narezani banani in nato še preostanek kreme.

Naredimo preliv. Gozdne sadeže odtajamo, odvečen sok odlijemo. Sadje v mešalniku zmešamo s sladkorjem, da dobimo gosto kašico. Dodamo še dve veliki žlici marmelade ali džema iz gozdnih sadežev.

Preliv razporedimo po torti. Dobro ohladimo. Pred postrežbo odstranimo tortni obod, peki papir in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

3.14jana

član od 200743 sporočil

15.6.2010 ob 21:30

To bo pa treba probat, izgleda super. In ne preveč zahtevno, ravno prav za poletne dni.

samsara04

član od 200829 sporočil

17.6.2010 ob 13:12

Brez zamere, samo zakaj "lahka"?

Nusaa

član od 200822 sporočil

20.6.2010 ob 22:27 Zelo vesel

Danes narejena in me je čisto navdušila. Ostale družinske člane pa tudi. Jaz sem samo izpustila banane.

In res je tako rahla, kremasta, mmm... ravno prav za poletne dni.

a_n_a

član od 20103 sporočil

26.6.2010 ob 17:21

Danes sem jo naredila.... je odlična, vendar je beseda "lahka" odveč, ker je piškotna podlaga zeloooo sladka....

3.14jana

član od 200743 sporočil

28.6.2010 ob 21:21

Res je zelo dobra. Ni mi je uspelo cele slikati, ker so jo napadli že preden se je nadev strdil :)

Pohvale od mene in vseh, ki so prišli do koščka.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

29.6.2010 ob 15:24 Vesel

Nusaa, lepa fotkica :) Hvala vsem. Lahka v smislu - ni težkega, vlažnega biskvita, ki ga pa RES ne maram :)

versus

član od 200942 sporočil

3.7.2010 ob 8:53

Torta je bila zeloooo dobra. Sigurno jo bom večkrat naredila :)

zvezda01

član od 2008255 sporočil

27.7.2010 ob 17:36

Ne vzeti za slabo ampak tudi jaz bi se obesila na pridevnik "lahka". Že tako je kup zavajajočih informacij kamorkoli pogledaš (npr.napisi na embalažah živil). Vsaj mi na kulinariki se potrudimo biti malo bolj natančni.

(prepričana sem da je s sokom navlažen jajčni biskvit, ki ga narediš brez kakršnekoli maščobe veliko bolj lahek po okusu in kalorijah od piškotne podlage). Po vrhu pa še nadev...

Pa brez zamere!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

28.7.2010 ob 8:36

Pri imenu je mišljena dejanska teža torte, ne pa kalorična vrednost (preverjeno-stehtano-primerjano z "navadno" torto). LP.

Nežinka

član od 2006191 sporočil

1.8.2010 ob 21:11 Zelo vesel

Fino :) naredila sem v kvadratnem modelu, izpustila banane in je bilo super poletno sveže :) Če malo prilagodite, je lahko tudi lahka, ne le "lahka" :)