

skuta in mak





1 ura 30 min
5Testo:
125 g masla ali margarine
125 g sladkorja v prahu
125 g maka
3 rumenjaki
3 beljaki (sneg)
Ena pest drobtin namočenih v rumu
Nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 sladka smetana
3 žlice moke
5 jajc
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
Testo:
Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,
dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.
V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut.Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.
Nadev:
Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.
Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.
Pri nas pa se včeraj ni imela časa kaj prida ohladit, ker je tako dišalo po kuhinji, da smo še toplo načeli. In je bila vsem zelo všeč. Pa tudi makova podlaga ni bila presuha ampak ravno prav. Me pa je bilo pošteno strah ko sem zmiksala nadev, ker je bilo zelo tekoče. Ampak je uspelo. Čista petka.
goga, cisto mozno. Vsekakor je izgledala zelo lepo ![]()
Tole torto bi pa tudi jaz probala. Kako bi kaj izpadla lešnikova različica? S kupljenim mletim makom imam vedno slabe izkušnje. Vedno ima nekako grenak priokus.
Ko spečem poročam.
lp patrička
Goga, ti moram čestitat. Tvoja torta je navdušila kar 7 punc s Kulinarike naenkrat + vse v moji družini + vse obiske na tastovem včerajšnjem rojstnem dnevu (sem preostanek narezala na čisto majhne rezine in dala v papirnate košarice).
Popoln uspeh!
Moram pa pripomniti, da me še nikoli ni bilo tako strah, da mi bo med peko kaj ušlo iz modela - tisti nadev je izgledal kot atomska bomba. Še dobro, da sem "za ziher" prej obod obložila s peki papirjem....pa sem na koncu videla, da niti ne bi bilo treba, ker je samo na sredini naredili veliko kapo, potem se je pa vse lepo posedlo.
Torej - čista 5, pa še slikice - avtorica je Katka Lopatka.
Se pridružujem menju vseh ostalih. Krasna..z eno besedo! Vendar meni je ljubša ko je še malo mlačna. Skutine stvari mi pač mlačne bolj teknejo.
Hvala Goga.
MamaF, ne, avtorica je Začetnica, ti si mi pa slika danes, če te ne bo pa zdaj nekam poslala, ko si jo že dvakrat degradirala...
Mea culpa.....joj, pa saj še ni polna luna, me že zdaj meče.
Jaz sem dala pa kar celi mak, mi je tak ljubši (samo ves dan ga imam za zobmi). Odlična torta!
Joj joj za vse sem jaz zaslužna, pa ta Mojči samo druge hvali. Ojej... ![]()
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Brownie z marelicami

Kremna cvetačna juha