rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Gogina alpska torta

skuta in mak

gogad  
Gogina alpska torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja v prahu

125 g maka

3 rumenjaki

3 beljaki (sneg)

Ena pest drobtin namočenih v rumu

Nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 žlice moke

5 jajc

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica ene limone

Postopek

Testo:

Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,

dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.

V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut.Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.

Nadev:

Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.


Opombe

Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.9.2008 ob 18:53

Vesel

Mak lahko zmelješ v mlinčku za kavo ,sem ga včasih tako mlela ,Danes ko se da dobiti mleti,se mi ne da s tem ubadat. Ruma dam dve do tri žlice,če povem po pravici ,samo malo nagnem steklenico.......

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 23.9.2008 ob 19:42

OK, hvala, gogad.....saj se mi je zdelo (sem raje vprašala, da me doma ne bi obtožili, da hočem kga napiti :)).

sonce51  

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 237

Objavljeno 23.9.2008 ob 22:36

Zanima me, kako bi ta torta zgledala v oglatem pekaču. Rabim namreč pecivo, ki bi ga narezala na kocke in ga nasla v službo. Recept se mi zdi zanimiv, samo ne vem kako bi zgledalo narezano na kocke (če bi lahko narezala, če bi lepo izgledalo) rada bi izdatno in dobro pecivo.

hvala

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 24.9.2008 ob 10:49

Mislim da nebi bilo nič narobe,verjetno boš morala pečt iz dveh mas.To torto večkrat nesem v službo,iz nje dobim do 15 lepih kosov.Niso kocke ,se pa lepo v roke primejo in nič ne pacajo.

lp goga

ursulinka  

kuha že od: 12.6.2008

Št. objav: 92

Objavljeno 26.9.2008 ob 21:50

torto sem spekla danes, počivala je dobre 4 ure, nato smo jo razrezali in poizkusili...no ostalo je je zelo malo, prehvaljena pa je bila z vseh strani :) odličen recept ter enostavna in hitra priprava! čista petica!

sonce51  

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 237

Objavljeno 27.9.2008 ob 0:19

Torto se spekla, jo dala čez noč v hladilnik in odnesla v službo. Zelooo, zelooo pohvaljena. Pekla sem jo v tortnem modelu premera 30 cm, sem nekoliko povečala sestavine v receptu. Jutri jo bom ponovno pekla za trgatev v nedeljo. Je zelo praktična, ker jo lahko režeš na tanke kose in se da lepo prijeti v roko in pojesti. Ne rabite niti pribora, niti krožnikov, pa še veliko kosov lahko narežete. Biti pa mora obvezno ohlajena, saj meni se tako zdi. Hvala za dober recept.

sonce

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 27.9.2008 ob 7:39

Spekla sem jo včeraj zvečer v pravokotnem modelu 16 x 30. Sestavin ravno prav. Zdajle sem jo narezala in seveda en košček pojedla. Super je.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 27.9.2008 ob 9:24

Ste mi polepšale dan..hvala....

Ja ,sonce,torta mora biti dobro ohlajena,zato jo vedno pečem zvečer.

lp goga

rebecca  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Objavljeno 29.9.2008 ob 15:42

Meni je pa se vedno bolj vsec podloga iz krhkega testa. Makov biskvit mi je prisel presuh in za moj okus predebel. Skutna krema pa po pricakovanjih zelo dobra.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 29.9.2008 ob 16:05

Rebecca ,mogoče si predolgo pekla da ti je prišel presuh,meni pride dovolj sočen.

lp goga

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.