Čokoladna torta

d.  Izvor: pri sosedovih
Čokoladna torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »

Sestavine

Količina: torta, premer 26 - 28cm

Biskvit:

18 dag moke

28 dag mletega sladkorja

28 dag jedilne čokolade

14 dag masla

8 jajc

2 žlici ruma

Krema:

7 dcl sladke smetane

30 dag jedilne čokolade

Postopek

Čokolado nalomimo in jo skupaj z maslom v vodni kopeli počasi raztopimo. Maso ohladimo, dodamo spenjene rumenjake in sladkor, premešamo, previdno dodamo še sneg iz beljakov in rum in na koncu počasi dodajamo moko. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo približno eno uro na 175 stopinjah.

Pečen biskvit dvakrat prerežemo, navlažimo ga s kakavom ter nadevamo s kremo.

Kremo pripravimo nekaj ur (ali dan) prej. V smetani skuhamo na koščke nalomljeno čokolado in dobro ohladimo v hladilniku ter nato stepemo in namažemo torto.

Torto po vrhu namažemo s kremo ali pa jo oblijemo s čokoladno glazuro. Okrasimo lahko še s kupčki bele smetane.


Opombe

Zame najboljša čokoladna torta! Pa še to: v smetano lahko vmešate tudi na koščke narezano čokolado. Pazite, da boste biskvit dobro navlažili, da bo torta sočna.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Biba15  

kuha že od: 8.9.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 26.12.2008 ob 17:12

Zelo vesel

Menii je tudi super uspela. Sem tud naložla slikico. Sem pa mela probleme s kremo. Najprej sem jo hladila približno 3-4 ure na balkonu. In sem jo potem mixala & mixala, ampak sem celo kuhinjo pošpricala :D

Pol sem pa letela v trgovino po novo čokolado & rastlinsko smetano za stepanje. Naredila sem vse po receptu, jo hladila 2 ure na balkonu pa se mi še zmeraj ni stepla. Ampak sem vseeno prelila čez torto, dala na balkon & naslednji dan je bila super :)

Najlepša hvala za recept & če pride katera kuhinjo zglancat se ne bom pritoževala. Hahaha.

Lp.

eva27  

kuha že od: 15.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 21.8.2009 ob 10:54

Vesel

Odlična in zelo okusna torta !

Pošiljam tudi fotografijo

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 21.9.2009 ob 9:24

Zelo dobra torta, spekla sem jo možu za rojstni dan, zelo močnega čokoladnega okusa, za čokoholike.

terakota  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 23.12.2009 ob 9:54

kaj pa, če bi stepla smetano in dodala stopljeno čokolado pa kakšen smetana fix? Danes moram eno napravit in se težko odločim, uff, koliko jih je...tale me mika, samo ne bi čakala tako dolgo, da vidim ali bom sploh lahko stepla smetano...

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 23.12.2009 ob 10:42

Terakota, predlagam, da vseeno pripraviš kremo po receptu, ker je odlična, čeprav bi rada torto končala danes. Čokolado stopi v smetani, potem pa jo daj v zmrzovalnik za kako uro. Dovolj bo hladna, da se bo potem lepo stepla v kremo.

terakota  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 23.12.2009 ob 18:03

Vilina mi je žal, da nisem tako napravila. Nazadnje sem vzela tri recepte in jih skombinirala, dodala svoje božične začimbe in sedaj je kar je_ne vemo še se hladi in čaka na jutri

Sem pa imela samo Lidlovo živalsko smetano in ostala brez smetana fix-a, improvizirala z dodatkom pudinga, pa je vseeno prišlo mlace pretekoče; no bomo videli...drugič se pa držim (enega!!!) recepta!

taksistka1  

kuha že od: 28.12.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 17.5.2010 ob 8:15

Torta je zelo dobra.Naredila sem jo včeraj,poskusilo jo je 10 ljudi. Vsi so bili zelo zadovoljni tako z okusom kot z izgledom.

Napišem naj še to, da je pečeno testo potrebno res izdatno navlažit s kakavom, ker je v nasprotnem primeru preveč suho in trdo. Testo sem pekla ne tako dolgo, kot piše v receptu.

JanisJoplin  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 21.1.2011 ob 11:45

Ravnokar sem spekla biskvt po tem receptu. Naredila se mi je skorja, ki je razpokala, tako da sem jo odluščila. To se mi še nikoli pri nobenem biskvitu ni zgodilo. Poleg tega pa je na sredini ful narastla, tako da je nastala velika izboklina, ob kraju pa je tako nizka, da ne vem če jo bom lahko 2x prerezala. A se to samo meni dogaja?

JanisJoplin  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 24.1.2011 ob 16:58

Poročam, da mi je torta nekako uspela, čeprav se mi je biskvit zelo drobil in sem ga težko spravila v pravo obliko. Okus pa je bil odličen! Slike sledijo...

marijajak  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 19.5.2012 ob 18:39

Dobra torta, enostavna za pripravo. Testo je prišlo malo suho, a z ustrezno navlažitvijo je bilo čisto v redu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.