Kvasca ne rabiš delat, vzhajalo bo enako tudi, če samo vse sestavine skupaj zmešaš.


slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti
243.750 ogledov
5
(46)
1 kg moke
5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)
40 g kvasa (1 zavitek)
1 velika žlica sladkorja
1 velika žlica soli
250 g stopljenega masla
šunka
sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)
jajce za premaz
sezam in mak za posip
Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.
Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.
Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.
Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut , da zlato porumenijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tudi jaz sem jih spekla. Ko sem jih nadevala v pekač, so bili tako grdi, da sem se spraševala, če si jih bom sploh upala postaviti na mizo. ko pa so bili pečeni, pa sploh nisem mogla verjeti, da so to isti, prej grdi, rogljički! Ko so jih vsi hvalili, kako odlični in lepi (!!!) so, si nisem mogla kaj, da mi je bi šo na smeh. Zagotovo jih bom še pekla.