piknik,rojstni dan otroka,pečenje,hladne predjedi,tople predjedi,kruh

Slani rogljički

slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti

Slani rogljički
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 64 kosov

1 kg moke

5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)

40 g kvasa (1 zavitek)

1 velika žlica sladkorja

1 velika žlica soli

250 g stopljenega masla

šunka

sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)

jajce za premaz

sezam in mak za posip

Postopek

Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.

Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.

Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.

Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut, da zlato porumenijo.


Opombe

Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

MIRJAM  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 26.8.2012 ob 17:04

Mme, dvomim, da si se držala količin iz recepta. Če se jih držiš potem pride precej mehko testo. Sicer pa tudi sama vedno in za vse uporabim suhi kvas in količin tekočine ne spreminjam....

tinkaraaa  

kuha že od: 12.9.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 12.9.2012 ob 17:19

Pozdravljeni,

tudi jaz bi rada naredila te rogljičke. Bi pa vprašala, če ste jih morda že naredile s kakšnim sladkim nadevom, kot sta nutella ali marmelada? In kako je vse skupaj izpadlo? Ali zleze nutella/marmelada ven? In kako se sploh "obnaša" nutella pri pečenju? Kakšna pride potem v rogljičku? Ali je bolj pametno rogljičke nadevati potem, ko so že pečeni?

Za vaše odgovore se vam že vnaprej lepo zahvaljujem.

Le pozdrav,

Tinkara.

tanja26  

kuha že od: 30.12.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 13.1.2013 ob 18:36

Odlični!

ALDIJANA  

kuha že od: 10.3.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 26.1.2013 ob 20:50

Rogljički so več kot odlični :) res super enostaven recept.

nea  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 14.2.2013 ob 8:31

Zelo vesel

Roglici so super

SlavicaJ  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 14.2.2013 ob 18:59

Tinkaraaa!!

Sigurno nisi prebrala nič mnenj! Napisano je, da se lahko polni s slanimi in sladkimi nadevi, česnovim in kar velik spekter je kar poskusi.

Tudi v skrinjo jih lahko damo surove ali pečene. Tako, da korajžno.

Mamka Bršljanka  

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 17.2.2013 ob 16:11

naredila za včerajšnjo žurko (pizza ter zeliščne za vegije) in gre super z pijačo, čvekom ... enkratno ;)

Otočanka  

kuha že od: 16.1.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 2.3.2013 ob 16:39

Vesel

Odlični! Lahko jih napolnimo s poljubnim polnilom. Paše marsikaj, samo stvar domišljije.

Teikola  

kuha že od: 13.6.2012

Št. objav: 17

Objavljeno 9.4.2013 ob 18:28

prebrala sem čisto vsa mnenja ampak v vseh nadevih je sir oziroma nekaj mlečnega ali mesnega ... zato imam problem ker polovica jih bo tako dobrih s sirom in šunko, rabim pa polovico, kjer nesme bit mlečnih izdelkov in mesa, nevem pa kaj naredit. če ima kdo kakšno idejo, bi prosila :) delala pa jih bom v nedeljo :D

poskusila bom tudi s tuninim nadevom in me še zanima kako gosto mora bit ? :)

mišzmoke  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4527

Objavljeno 10.4.2013 ob 13:31

Teikola, lahko daš namaz iz posušenih paradižnikov, lahko popečeš radič in mu dodaš kakšne oreščke, na primer pinjole, lahko narežeš olive, popečeno papriko, jajčevce...ne vem, poglej malo po veganski kuhinji, zagotovo najdeš polno idej.

Gostota ni toliko pomembna (seveda, ne sme bit tekoče, hehe) kot pazljivost pri zvijanju.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.