No, tole bo pa zanimivo. Je že v beležki.
Slani prigrizki - Slani Palmiers
kolački iz listnatega testa, gorgonzole in orehov
Vanja_v_ZDA 
41.220 ogledov
41.220 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g listnatega testa
200 g creme fraiche (lahko tudi kisle smetane)
50 g Philadelphia sirčka
50 g naribanega parmezana
150 g gorgonzole
za 2 pesti orehov
1 velika žlica svežega timijana
1 stepeno jajce, nekoliko posoljeno
Postopek
Nadev:
prve 3 sestavine v multipraktiku dobro zmeljemo. Dodamo gorgonzolo, orehe in timijan in še enkrat prižgemo multipraktik za približno 5 do 10 sekund.
Testo razvaljamo v kvadrat in ga premažemo z nadevom. To potem zložimo po postopku na slikah.
Zloženo testo zavijemo v povoskan ali peki papir in ga postavimo v hladilnik za vsaj dve uri , lahko tudi čez noč.
Ohlajeno štručko razrežemo na 2 cm rezine in jih polagamo z odrezano stranjo na pekač. Premažemo s stepenim jajcem in pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 200 stopinj, približno 20 do 25 minut .
Ponudimo nekoliko ohlajene.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namaz se lahko pripravi brez multipraktika. V tem primeru je potrebno orehe prej drobno nasekljati.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20086078 sporočil
Jao, pozabila sem prilimat slike.
Gorgonzola da lep okus tejle kombinaciji. Odličen je tudi Boursin, tisti z zelišči, dodaš lahko tudi pinjole, slednje samo malo z nožem nasekljaj.
Še ena dobra kombinacija je pesto, svež ovčji sir in pinjole. Če je pesto slučajno iz orehov, dodaš orehe. V tem primeru pesto najprej namažeš in nato potrosiš koščke sira in pinjole.
Dobro je tudi, če na testo položiš pršut, posipaš z gruyerom, dodaš pečen česen.
Kakorkoli, kombinacije so neskončne.
Listnato testo sem prvič pripravila sama in je tako po okusu kot izgledu odlično izpadlo.
