Pravljične rezine

Name: Pravljične rezine
Total time: 45 min
Yield: 30x22cm
Ingredients: 3 jajca; 2 žlici sladkorja; 3,5 dag bele čokolade; 4 žlice moke; 3 jajca; 3 žlice sladkorja; 3,5 dag temne čokolade; 4 žlice moke; voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila); maslo+drobtine za pekač; 250 g mascarponeja; 7 žlic mletih lešnikov; 100 g bele čokolade; mleko; 200 g temne čokolade; 1 dl tekoče alpske smetane; 3 dag masla; 1/2 dl mleka

temno-beli biskvit z lešnikovo kremo

anamarija1

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 30x22cm

Beli biskvit:

3 jajca

2 žlici sladkorja

3,5 dag bele čokolade

4 žlice moke

Temni biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3,5 dag temne čokolade

4 žlice moke

voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)

maslo+drobtine za pekač

Lešnikova krema:

250 g mascarponeja

7 žlic mletih lešnikov

100 g bele čokolade

mleko

Preliv:

200 g temne čokolade

1 dl tekoče alpske smetane

3 dag masla

1/2 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo dva biskvita!

Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut.

Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.

Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.

Opombe

Sladico hranimo pri sobni temperaturi!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

MuffinLover

kuha že od: 3.1.2013

Št. objav: 25

Objavljeno 15.2.2013 ob 14:03

Zdravo!

Če mi uspe naredim rezine danes, zanima me samo kaj bi se lahko dalo namesto mletih lešnikov, oziroma če se lahko uporabi kakšno drugo kremo in katero?

Sama nisem ravno oboževalka lešnikove kreme.

Lp, Muffin

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 15.2.2013 ob 14:16

Lešniki so nenadomestljivi, no, vidiš kako so okusi različni, jaz sem pa na lešnike nora.

Ne vem, poskusi z mandeljne, po mojem so še najbolj primerni.

lp!

uporabno

MuffinLover

kuha že od: 3.1.2013

Št. objav: 25

Objavljeno 16.2.2013 ob 15:07

Sem naredila kar po receptu in naredila lešnikovo kremo. Moram reč da me je dobro presenetila in mi je kar všeč :)

Naložim sliko ;)

Lp, Muffin

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 9.8.2014 ob 16:02

Kako velik pekač pa ste uporabile?

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12654

Objavljeno 9.8.2014 ob 18:10

Pozdravljena Ela,sem ravnokar prebrala tale recept in mi je všeč. Ko ga bom sama spekla,bom naredila kar oba testa in dala v pekač od pečice,pol-pol,na podoben način sem že pekla podobno pecivo in je bilo v redu. Zlagala pa sem potem v manjšem pekaču,sigurno bom naredila v prihodnosti,recept je že v moji beležki.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 9.8.2014 ob 20:48

Piše da je pekač 30 x 22...cm..

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12654

Objavljeno 9.8.2014 ob 23:22

Res je Gogad,kjer je navedena količina,v tem manjšem pekaču pečeš vsako testo posebej. Jaz pa bom oba testa spekla skupaj in sicer v pekaču od pečice,ker je testo dovolj gosto,da ne teče. Po tem postopku sem naredila tudi grmado in je bilo vse v redu. V bistvu si bom poenostavila peko,ker bom pekla samo 1x in zlagala v manjšem pekaču.

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 10.8.2014 ob 15:36

Hvala obema :) šele zdaj sem videla, kje je napisana mera :P

Bom pa tudi jaz naredila tako kot ti mopsika, dobra ideja!

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 10.8.2014 ob 19:52