Recept: Smrekica z lešnikovo kremo - Kulinarika.net

Smrekica z lešnikovo kremo

Ob pravi smrečici se prileže tudi takšna, sladka

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: za 2 smrečici

1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa Fala

1 vrečka kislega testa Fala

700 g moke

300 g mleka

110 g masla

80 g sladkorja

2 jajci

2 mali žlički soli

 

Nadev:

lešnikov namaz

jajce za premaz

termo-stabilni sladkor za posip

Postopek

V posodo odmerimo sol, moko in primešamo kislo testo Fala. V toplem mleku raztopimo kvas Fala, ga prilijemo k moki, dodamo vse ostale sestavine brez masla in zamešamo kvašeno testo. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Zadnjih deset minut mešamo na najvišji hitrosti. Ko so sestavine dobro povezane in testo odstopa od posode, testo pokrijemo in damo na toplo vzhajati.

Vzhajano testo pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Nato ga razvaljamo in razrežemo na kvadrate. Na vsak kos položimo žličko lešnikovega nadeva in zvijemo v kroglico – kot bi oblikovali buhteljne. Te zložimo na peki papir v obliko smrekice in pustimo vzhajati.

Vzhajano smrekico premažemo s stepenim jajcem, posujemo s termo-stabilnim sladkorjem in prestavimo v vročo pečico. Pečemo jo dobre pol ure na 180 °C.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.