Ne mopsika, nisem... sem malo upoštevala komentarje in dala 4 ne preveč zvrhane žlice moke in testo ni prišlo tako gosto, kot pišejo nekatere :) Je pa lepo rahlo in že danes sočno, tako da se ti splača poskusit :)


temno-beli biskvit z lešnikovo kremo
159.915 ogledov
1/5
5
(4)
Beli biskvit:
3 jajca
2 žlici sladkorja
3,5 dag bele čokolade
4 žlice moke
Temni biskvit:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3,5 dag temne čokolade
4 žlice moke
voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)
maslo+drobtine za pekač
Lešnikova krema:
250 g mascarponeja
7 žlic mletih lešnikov
100 g bele čokolade
mleko
Preliv:
200 g temne čokolade
1 dl tekoče alpske smetane
3 dag masla
1/2 dl mleka
Naredimo dva biskvita!
Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut .
Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.
Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.
Sladico hranimo pri sobni temperaturi!
Pozdravljeni,ravnokar sem naredila to pecivo,vendar malo po svoje in sicer sem si delo malo poenostavila.Obe sestavine za testo sem združila,tako de sem delala samo enkrat. Polovico sladkorja sem dala v rumenjake in stepla,polovico pa v beljake in naredila sneg. V moko sem dala eno žlico pecilnega praška,vse to sem skupaj zmešala in nato razdelila na dva enaka dela. V vsak del sem dala več čokolade in sicer 50g. Nato pa sem testo zlila na pekač od pečice in sicer pol-pol,oba testa sta se spekla skupaj. Ko pa je bilo testo pečeno,sem v manjšem pekaču začela pecivo zlagati. Na dno sem dala temno testo in prelila z 1dc mleka in malo ruma. Po vrhu sem namazala kremo,ki sem jo naredila iz orehov,mascarpone sira,150g bele čokolade in 1dc mleka. Po vrhu sem nato naložila še rumeno testo in vse skupaj prelila s čokoladnim prelivom. Pride res bolj nizko,ampak izgleda v redu,se hladi in komaj čakam,da bomo probali. Pecivo je zelo dobro,mož je rekel,hudo dobro,torej naša ocena +5.