temno-beli biskvit z lešnikovo kremo
159.912 ogledov
1/5
5
(4)
Beli biskvit:
3 jajca
2 žlici sladkorja
3,5 dag bele čokolade
4 žlice moke
Temni biskvit:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3,5 dag temne čokolade
4 žlice moke
voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)
maslo+drobtine za pekač
Lešnikova krema:
250 g mascarponeja
7 žlic mletih lešnikov
100 g bele čokolade
mleko
Preliv:
200 g temne čokolade
1 dl tekoče alpske smetane
3 dag masla
1/2 dl mleka
Naredimo dva biskvita!
Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut .
Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.
Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.
Sladico hranimo pri sobni temperaturi!
Za moja dva, ki sta ljubitelja čokolade je bilo premalo, meni pa možu ravno prav, tebi pa preveč.
Sladica, želodcu(mojemu) prijazna mora vsebovati malo biskvita, malo kreme, da jo lahko poješ
2-3 koščka, ne da bi bila sita in to je to.
Sicer pa lahko daste več kreme pa manj preliva...
Tudi tebi, hvala za fotko!
Če bo morda še katera poskusila tele rezine moram obvezno nekaj svetovati, hvala Jelenckova, ki si mi dala tole priložnost, da napišem kar sem že mislila...
1.Za preliv obvezno uporabimo jedilno čokolado Gorenjka
2.Rezine pustimo na sobni temperaturi
3.Biskvit ne navlažimo
4.Preden ponudimo segrejemo rezine v mikrovalovni pečici za nekaj sekund, toliko, da čokalada se sveti,( tako kot je razvidno po moji sliki), če nimate mikrovalovne, v posodo vlijete vročo vodo( iz bojlerja), ali pa jo malo segrejete, posodo pokrijete s krožnikom v katerem so narezane rezine.
Sicer res lepa slika, hvala, vendar po sliki sodeč se nisi držala mojih navodil V.m.
lp!
