temno-beli biskvit z lešnikovo kremo
161.559 ogledov
5
(5)
Beli biskvit:
3 jajca
2 žlici sladkorja
3,5 dag bele čokolade
4 žlice moke
Temni biskvit:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3,5 dag temne čokolade
4 žlice moke
voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)
maslo+drobtine za pekač
Lešnikova krema:
250 g mascarponeja
7 žlic mletih lešnikov
100 g bele čokolade
mleko
Preliv:
200 g temne čokolade
1 dl tekoče alpske smetane
3 dag masla
1/2 dl mleka
Naredimo dva biskvita!
Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut .
Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.
Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Sladico hranimo pri sobni temperaturi!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
