božič,novo leto,velika noč,pečenje,sladice

Nočna potica

Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.

MATIC  
Nočna potica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

60 dag moke,

3 dag kvasa,

2 dcl mleka,

14 dag sladkorja,

14 dag masla (mehkega),

4 rumenjake,

1 vanilin sladkor,

sol

Nadev:

40 dag orehov,

15 dag masla,

20 dag sladkorja,

2 žlici ruma,

sneg iz 4 beljakov

limona (po želji)

Postopek

Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!

Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.


Opombe

Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

morska medvedka  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 22.3.2008 ob 11:17

Evo, poročam, kot sem obljubila.

Moja čokoladna potička je bila zjutraj ob 9h že pečena. In je fantastična. Lepo je zvita, nič ni odstopal nadev od testa. ..... božansko.

Res sem zelo zelo vesela.

In še bom pekla po tem receptu.

LUCKY DAY  

kuha že od: 21.2.2008

Št. objav: 37

Objavljeno 22.3.2008 ob 11:34

evo ,da še jaz poročam,

včeraj zvečer sem jo naredla in jo postavla na hladno , kar na balkonu sem jo pustila , vmes pa jo hodila gledat kaj se dogaja

zelo lepo je zgledala,zdaj pa zgleda še lepša --pečena , dobra, superska

mi je kar ratala in sem zelo vesela in od zdaj naprej jo delam samo še po tem receptu.Nadev mi tud ni odstopal,mogoče na eni strani čist miceno, ampak no coment

Mogoče bi mogla nardit 2 roli , jaz pa sem jo spekla kar v modelu za šarkelj

malo je bolj visoka, ampak fantastična NJAMI

ČISTA PETICA in zdaj se lahko pohvalim:"Da,to je moja potička!!"

čao

tanya017  

kuha že od: 16.2.2007

Št. objav: 216

Objavljeno 22.3.2008 ob 14:25

Tudi jaz sem sinoči naredila to potico in jo zjutraj spekla.Je ratala super,edino mislim,da sem jo pretanko razvaljala.Bom naslednjič popravila.Drugače pa je super.

tajka  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 89

Objavljeno 22.3.2008 ob 14:39

tudi jaz sem spekla nočno potico. do sedaj sem vedno naredila dnevno, letos pač tole. in mi je super uspela! zelo je primerna za tiste, ki imate malo časa za gospodinjstvo, pa želite vseeno jesti domačo potico.

gajka  

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 307

Objavljeno 23.3.2008 ob 10:43

No da vam še jaz poročam. Delala sem pehtranovo.Spekla se je krasno,okus - da se kar topi v ustih (nadev sem delala po receptu pehtranova potica ) Problem pa je bil,ko se mi je potica prijela na dno.Do vraga je nisem mogla ven spravit.Verjetno je bila cela noč zanjo malo predolgo.Drugače pa je res super.

Tanja05  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 23.3.2008 ob 11:00

Stripy007, res enostaven recept, edino 30 dag masla se mi zdi malo veliko. A sem prav prebrala, vsa količina masla gre v testo?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 23.3.2008 ob 11:51

Vesel

Gajka, prihodnjič podloži s peki papijem, pa ne boš imela nobeenega problema s prijemanjem potice na dno pekača.

Stripy007  

kuha že od: 27.1.2007

Št. objav: 67

Objavljeno 23.3.2008 ob 12:20

Ja Tanja05, res je veliko masla, tako je v receptu in tako tudi delam.

zvezdica55  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 25.3.2008 ob 14:28

Tudi moji dve potički se po prespani noči zjutraj nista nič dvignili (do sedaj so vsakokrat zjutraj bile lepo vzhajne!). Me je že zgrabila panika kaj bo. Potem pa sem jih dala v hladno pečico in potički sta lepo narasli in bili zelo, zelo, zelo dobri (moj recept je malo drugačen, ker pa mi po njem zmeraj uspe, se ga držim kot "pijanec plota"). Mogoče je bilo prehladno za njih, saj sem jih postavila na zastekleno verando, ampak nočne temperature so bile kar nizke. Ponavadi sem jih pozimi dala v klet, kjer je vseeno malo bolj toplo.

spelci  

kuha že od: 1.4.2008

Št. objav: 276

Objavljeno 2.4.2008 ob 22:40

Jezen

No, nisem edina, ki mi potička ni "zrastla", bom še poskusila in prihodnjič dala svež kvas (sedaj sem to opazila šele zjutraj, ko sem iskala vzrok za mojo bogo potičko). Do sedaj sem vedno pekla klasično potičko, od sedaj naprej bom pa malo mešano. Sicer je bila dobra in tudi lepa (enaka količina testa in nadeva), ampak bila je malo majhna. Vseeno pa se je pojedla v dveh dneh.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.