Nočna potica

Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.

MATIC

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

4+ ur
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

60 dag moke,

3 dag kvasa,

2 dcl mleka,

14 dag sladkorja,

14 dag masla (mehkega),

4 rumenjake,

1 vanilin sladkor,

sol

Nadev:

40 dag orehov,

15 dag masla,

20 dag sladkorja,

2 žlici ruma,

sneg iz 4 beljakov

limona (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!

Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.

Opombe

Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #velika noč #novo leto

#sladice

Mnenja o receptu

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 26.11.2006 ob 9:29

Mene pa zanima, če potem potico, ko jo prepikaš, daš nazaj v hladilnik ali jo pustiš zunaj.

uporabno

alenkaaa

kuha že od: 25.10.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 26.11.2006 ob 12:32

Gajka če narediš dve pa položiš eno zraven druge bo šlo!

Katjushka, eno uro preden daš potico pečt jo vzameš iz hladilnika preluknjaš ter daš v ogreto pečico!

uporabno

gajka

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 307

Objavljeno 26.11.2006 ob 13:28

hvala,jo bom naredila zvečer.držite pesti,ker jutri imam obiske,pa močno upam da mi bo ratala.

uporabno

alenkaaa

kuha že od: 25.10.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 26.11.2006 ob 14:21

če si delala po receptu bo šlo , vso srečo!!

uporabno

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 21.12.2006 ob 22:05

Rada bi naredila rožičev nadev. Ima kdo kakšen recept?

uporabno

Jerneja USA

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 812

Objavljeno 22.12.2006 ob 3:09

Ravno pred par dnevi je nekdo ze spraseval za rozicev nadev. Tukaj je link foruma:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8638

Vso sreco in lepe praznike!

uporabno

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 22.12.2006 ob 8:38

Jerneja, hvala...zadnje časa sem toliko zaposlena, da še za kulinariko zmanjka časa.

uporabno

vajanesa

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 13.8.2007 ob 22:07

Tudi jaz vedno naredim to potici, pa naj bo za praznike ali razna praznovanja , je fino, ko zvečer pripravim, zjutraj pa jo dam v pečico, pa še vedno uspe, tako da

navadne potici nisem delala že zelo dolgo.

uporabno

arksi

kuha že od: 27.9.2007

Št. objav: 24

Objavljeno 20.3.2008 ob 12:42