Mene pa zanima, če potem potico, ko jo prepikaš, daš nazaj v hladilnik ali jo pustiš zunaj.
Nočna potica
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
MATIC 
349.720 ogledov
349.720 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 4+ ur
-
4,9
(27)
Sestavine
Testo:
60 dag moke,
3 dag kvasa,
2 dcl mleka,
14 dag sladkorja,
14 dag masla (mehkega),
4 rumenjake,
1 vanilin sladkor,
sol
Nadev:
40 dag orehov,
15 dag masla,
20 dag sladkorja,
2 žlici ruma,
sneg iz 4 beljakov
limona (po želji)
Postopek
Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut !
Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro .
Opombe
Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006812 sporočil
Ravno pred par dnevi je nekdo ze spraseval za rozicev nadev. Tukaj je link foruma:
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8638
Vso sreco in lepe praznike!
