božič,novo leto,velika noč,pečenje,sladice

Nočna potica

Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.

MATIC  
Nočna potica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

60 dag moke,

3 dag kvasa,

2 dcl mleka,

14 dag sladkorja,

14 dag masla (mehkega),

4 rumenjake,

1 vanilin sladkor,

sol

Nadev:

40 dag orehov,

15 dag masla,

20 dag sladkorja,

2 žlici ruma,

sneg iz 4 beljakov

limona (po želji)

Postopek

Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!

Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.


Opombe

Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamica01  

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 8.11.2014 ob 10:48

Hvala, bom poizkusila pa javim, kako je uspela !

slivovi cmoki  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 8.11.2014 ob 12:07

mamica01, jaz sem naredila nadev iz skute, pehtrana in še malo rozin, pa je bila i

mamica01  

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 24.11.2014 ob 21:33

nočna potica s skuto je uspela v nulo, res super, hvala !

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 7.4.2015 ob 12:14

Pozdravljeni, za praznike sem spekla potico po tem receptu, vendar , kot navadno. Najprej sem testo vzhajala eno uro, nato pa še celo potico pol ure. V testo sem dala še pol dl ruma, limonino in pomarančno lupinico, pa malo več moke. V nadev pa sem dala pol kg orehov, namesto masla pa sem stopila 200 g jedilne čokolade. Potica je čudovitooo dobra, priporočam. Ocena pa seveda ++5.

pikapopoka  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 4.6.2015 ob 21:39

prosila bi, če mi lahko kdo napiše koliko soli je potrebne. :O najbolj vesela bi bila, če bi mi kdo to potrebno količino stehtal.. vedno je dam premalo in sm že jezna nase, kako ne morem in ne morem najti prave mere :O

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 15.6.2015 ob 16:56

Pozdravljena, pikapopoka, sama nikoli ne tehtam količine dodane soli, pač pa vedno po občutku, ščepec ali dva, če boš pa dala pol žličke pa bo tudi v redu.

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 21.12.2017 ob 12:34

Pozdravljeni! Imam vprašanje. Tole potičko bi pekla v modelu za šarkel. Zanima me ali je 6o dag moke preveč za ta model. Bojim se namreč, da bo predebela in se nebo lepo spekla. Prosila bi za hiter odgovor, saj so prazniki tukaj.

pikapopoka  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 28.4.2019 ob 22:08

Je kaj narobe, ce potica stoji 24ur in ne samo cez noc?

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 29.4.2019 ob 15:03

Zelo vesel

Jaz mislim, da ne, sicer pa boš sama videla, ko se bo pekla in spekla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.