Hvala, bom poizkusila pa javim, kako je uspela !


349.723 ogledov
1/5
4,9
(27)
Testo:
60 dag moke,
3 dag kvasa,
2 dcl mleka,
14 dag sladkorja,
14 dag masla (mehkega),
4 rumenjake,
1 vanilin sladkor,
sol
Nadev:
40 dag orehov,
15 dag masla,
20 dag sladkorja,
2 žlici ruma,
sneg iz 4 beljakov
limona (po želji)
Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut !
Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro .
Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!
Pozdravljeni, za praznike sem spekla potico po tem receptu, vendar , kot navadno. Najprej sem testo vzhajala eno uro, nato pa še celo potico pol ure. V testo sem dala še pol dl ruma, limonino in pomarančno lupinico, pa malo več moke. V nadev pa sem dala pol kg orehov, namesto masla pa sem stopila 200 g jedilne čokolade. Potica je čudovitooo dobra, priporočam. Ocena pa seveda ++5.