Ali se za testo uporabi eno jajce ali več? V sestavinah piše 1 jajce pri postopku pa so beljaki in rumenjaki v množini.
Rumovi meseci
damjana 2 
12.600 ogledov
12.600 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
20 dag masla ali margarine
14 dag sladkorja v prahu
vrečka vanilijevega sladkorja
1 jajce
14 dag čokolade za kuhanje
14 dag gladke moke
14 dag naribanih orehov
Glazura:
20 dag sladkorja v prahu
šilce ruma
pisane sladkorne mrvice za posip
papir za peko
Postopek
Beljake ločimo od rumenjakov. Maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, rumenjaki in vanilijevim sladkorjem.
Čokolado zmehčamo nad vodno paro in jo vmešamo v masleno maso. Nato zmešamo moko z orehi in vmešamo v čokoladno masleno zmes.
Iz beljakov stepemo trd sneg in ga previdno vmešamo v maso. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.
Zmešano maso namažemo enakomerno na papir in pečemo v pečici približno 20 minut . Nekoliko ohladimo in potegnemo pecivo skupaj s papirjem iz pekača na delovno površino. Iz sladkorja v prahu in ruma pripravimo mazavo glazuro;
z njo enakomerno premažemo testo. Ko se glazura malo posuši, jo potresemo s sladkornimi mrvicami. Preden se glazura popolnoma strdi, izrežemo mesece.
Pa dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
