Mačji jeziki

damjana 2

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag masla

22 dag sladkorja v prahu

jajce

rumenjak

25 dag gladke moke

noževa konica soli

vanilijin strok

20 dag nugatove mase

sladkor v prahu za posip

papir za peko

Način za kuhanje

Postopek

Vanilijin strok po dolžini prerežemo z ostrim nožem in postrgamo sredico. Maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijino sredico in soljo. Jajce in rumenjak zmešamo in postopoma vmešamo v masleno maso. Na koncu primešamo še moko.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Pripravljeno maso napolnimo v brizgalno vrečko z

gladkim nastavkom (9 mm) in nabrizgamo približno 8 cm dolge piškote.

Ker se bodo jezički med peko nekoliko razlezli, jih nabrizgamo dovolj narazen. Pečemo v pečici približno 12 minut do lepe zlato - rumene barve. Še vroče mačje jezičke poberemo iz pekača in ohladimo na kuhinjski mreži. Nugatovo maso raztopimo v vodni kopeli. Polovico jezičkov premažemo z nugatom in sestavimo z nepremazanimi keksi. Nato piškote do polovice pokrijemo s papirjem in potresemo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 8.9.2009 ob 21:36

Pri nas poznamo in delamo macje jezike brez nougatove mase.

Zelo dobri, krhki ,v ustih se kar topijo.

Prav gotovo si zasluzijo petico.

uporabno

jinja

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 9.9.2009 ob 8:07

Kakšna je nugatova masa?

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 14.9.2009 ob 20:52

Poškoti so odločni, še bodo na sporedu! So bili komaj narejeni, jih je že pol zmanjkalo, da se je krema hiteje shladila, sem jih mogla za kratek čas dat kr v hladilnik.

Jinja, jaz sem kupila tole nugatovo maso v Sparu:

http://www.supermarktcheck.de/img/product/picture/medium_3a

Jo pa najdeš tam, kjer so pekovski izdelki in razni okraski za torte.

Sicer bi bili dobri tudi s čokolado namesto nugatove mase, ampak da nugat zelo dober okus.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!