Prispevaj
Shrani
Natisni
Moji mehki medenjaki
Preverjen recept za vedno mehke medenjake! Bogato testo z medom in cimetom se med peko spremeni v mehke, aromatične piškote. Preprost recept, ki dovoljuje kreativnost pri oblikovanju in dekoriranju. Popolni za praznično peko z otroki!
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Postopek
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Opombe
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
pekla manj kot rečeno (8-10) minut, odlični, nikoli boljših piškotov naredila, danes jih grem delat že v tretje :)
Zame so ti medenjaki fenomenalni, vedno jih delam 
me pa zanima če jih je kdo že poskusil narediti s kokosovim maslom?
Tudi meni so piškoti po tem receptu enkratno uspeli. Recept pa sem tudi že posredovala naprej.
Enkratni medenjaki, bom definitivno še pekla.
Sem pa upoštevala predhodno mnenje urse k in prepolovila količino sladkorja pa je bilo še vedno dovolj sladko. Naslednjič ga bom dala še malo manj, cca 50 g ker med res naredi svoje.
Uporabila sem pol navadne in pol ostre moke in dodala še žličko cimeta.
Delala sam malo večje kroglice in iz mase dobila 32 kar konkretnih medenjakov.
Pekla sem na 170 stopinj v ventilatorski pečici 10 minut in še 2-3 minute v izklopljeni pečici pri priprtih vratih pečice. Ko sem jih vzela ven, so bili še mehki na otip a so se kasneje malo strdili. Znotraj pa so še vedno mehki.
Slike postopka in končnega izdelka priložene.
Meni so precej razpokali... dala sem maslo, bom poskusila z margarino. Drugače so zelo mehki, kot pravite ostali.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način
Sladki greh