Moji mehki medenjaki

Pozdravček

Imam problemček. Do sedaj si mi medenjaki vedno uspeli. Sedaj pa imajo okus po pikantnem (pookus) - čisto na koncu zapečejo (kot po mentolu) pri uživanju. Kaj delam narobe?

Do sedaj nisem medu nikoli segrevala in ohlajala in so mi vedno uspeli odlično. Lepo prosim za pomoč.

Hvala.

LP

Mislim, da zapeče po sodi bikarboni.

Tudi jaz sem jih včeraj prvič pekla in so odlično uspeli. Dala sem začimbo za medenjake. Še danes diši v kuhinji. Sem dala 5 žlic medu. Pekla sem jih 10 minut. Za Božič bom jih spet pekla.

Danes sem jih delala s pirino moko. Dala sem veliko manj sladkorja (samo 3 dag) in več medu (približno 17 dag) za boljšo aromo, pol žličke začimbe za medenjake in pol žličke cimeta. Enostavni in odlični!

McNena - če si dala mešanico za medenjake not, ta vsebuje ingver in poper in je možno, da če daš preveč, pač malo zapeče. :) lp

Pravkar pečena prva runda, s polbelo moko in so res zelo, zelo, dobri.

vrhunski recept

Pozabila oceniti+++++5, odlični. Sem jih spekla še eno rundo , tokrat z belo moko.

Odlični! Danes delam drugo rundo, ker je prva že skoraj pošla. V testo sem dodala tudi malo kakava, saj so mi ljubši temnejši medenjaki.

Kuharca87, ja res so odlični, tudi pri nas je prva runda pošla en dva tri.