Tudi meni jih je uspelo narediti, in sicer je prišlo 47 sestavljenih piškotov. Za to količino je bilo ravno prav mandljev. Ja, beljak bi bil pa en čisto dovolj. Meni so super!
Krešent piškoti
Zbirke:piškoti367
tjasa7 
35.729 ogledov
35.729 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(2)
Sestavine
Testo:
360 g moke tipa 500
200 g masla
170 g sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
1 jajce
3 rumenjaki
lupina cele limone
3 žličke ruma
3 beljaki
150 g mletih mandljev
Nadev:
120 g temne čokolade
30 g masla
Postopek
Moki dodamo na koščke narezano zmehčano maslo, sladkor, vanilijev sladkor, jajce, rumenjake, limonino lupinico in rum. Iz tega zgnetemo testo, ki naj vsaj pol ure počiva v hladilniku.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Nato oblikujemo kroglice premera cca. 1,5 - 2 cm. Vsako kroglico najprej pomočimo v beljake, nato jo povaljamo v mletih mandljih in položimo na peki papir. Pečemo jih cca. 18 minut . Čas pečenja je odvisen tudi od velikosti kroglic.
Čokolado z maslom raztopimo in počakamo, da se čim bolj ohladi. Piškotke lažje zlepimo skupaj, če čokolada ni tekoča.
Opombe
Takšni piškoti so na Hrvaškem kar priljubleni, zato je podoben recept lahko zaslediti marsikje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
