Kokosovi kolački brez moke

briljantno - 5

Preizkusila pred mesecem dni, vsem zelo všeč. Probala pa sem zato, ker so brez moke in jih lahko je tudi sestrična, ki ima celiakijo.

Same pohvale glede dobrote teh preprostih piškotkov.

Zelo okusni! Naredila sem manjše kolačke, velikosti piškotov in mi jih je prišlo iz te mase kar 45. Pekla sem jih 10-11 minut na 180 stopinjah na zgornji rešetki in so prišli ravno prav zapečeni - spodaj in zgoraj.

odkar smo jih s prijateljicami prvič prinesle na eno fešto nam vsi skoz težijo, da ne smemo priti več brez njih:D nasvet: nikoli s temi kokosovimi poljubčki (tašno ime se jih je oprijelo pri nas:)) na fešto, če NOČETE biti oblegane:P:P čista desetka:D

Zelo hitro pripravljeni kolački. Malo težje jih je oblikovati. Okus prijeten, vendar nič posebnega.

Super so!

super so, jaz sem spodaj dala še hostje - okrogle oblate, in pekla na 180 stopinj cca 15 minut.

Čeprav sem imela rp. že resnično dolgo napisan- od kar sem član, sem ga šele včeraj poskusila, predvsem zaradi vaših mnenj in ocen, a bila več kot razočarana, kaj je bilo narobe narejeno ne vem. Podobni so na sliki od Dušanke, moji so rahlo spokali, se drobili, oblike niso spremenili, so zelo mastni, kar cedilo se je iz njih, pa tudi okus imajo precej po maščobi- drugi rekli, sama jih nisem poskusila.

Ne vem kaj sem glede sestavin pričakovala, vendar mi najbrž NI uspelo, kot bi moralo.

Testo pa sem delala vse skozi samo ročno- mesila, vse sestavine. Šele na koncu izdelave sem prebrala postopek izdelave, da bi mogla jajca in sladkor stepati, ter maslo segreti- dala sem sobne temperature. Je mogoče kaj na tem ali je vseeno ali omesiš na roko ali prej stepaš in nato omesiš?

Kolikor se spomnim, sem vse sestavine (najprej jajca in sladkor, nato še maslo in kokos, zmešala z mešalnikom, z navadnimi metlicami. Pustila v hladilniku in kar s prsti oblikovala kupčke na peki papirju.

Nič niso bili mastni, dobri pa zelo, kar sem napisala že nekje zgoraj. No ja, okusi so različni.