Rožičeve rezine brez moke

eden izmed receptov, kako porabiti mandljevo moko, ki ostane po izdelavi mandljevega mleka

   ID recepta: 18227

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

3-4 žlice mandljeve moke

100 g zelo fino mlete rožičeve moke ("rožičev kakav")

2 jajci

1 žlica ruma

100 g jogurta

2 žlici olivnega olja

1/2 žličke vinskega kamna

1 žlica medu

pest rozin

pest grobo sesekljanih orehov

1 žlica lanu

limonina lupinica

malo cimeta

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Včasih pripravim mandljevo mleko, suho mandljevo zmes ("mandljevo moko"), pa porabim na različne načine. Ta je eden izmed njih.

V posodi mandljevo moko (lahko tudi samo fino zmeljemo olupljene mandlje), zmešamo z rožičevo moko (mora biti tista zelo fino mleta, ki se uporablja namesto kakava, v Nemčiji ji pravijo Carob pulver), vinskim kamnom, jogurtom, medom, olivnim oljem in rumenjakoma. Dodamo rum, limonino lupinico, rozine, orehe, lan in cimet. Stepemo sneg iz beljakov in ga narahlo vmešamo v rožičevo zmes. Pekač (pribl. 20x30 cm) obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo testo (testo naj ne bo previsoko, pribl. za prst visoko). Pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.

Kolač ohladimo. Lahko pa postrežemo tudi toplega.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri pripravi z mletimi mandlji priporočam (če imate čas), da jih cele namočite v vodo za nekaj ur (nakalite), najbolje kar čez noč, in potem slečete/olupite brez poparjanja (gre lupinica zelo lepo stran).

Kolač je zelo rahel, kot nekakšen narastek in zelo sočen. Super se obnese tudi kombinacija z vanilijevim sladoledom.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.