Božično novoletni piškoti

Name: Božično novoletni piškoti
Total time: 45 min
Ingredients: pest sesekljanih mandeljnov; pest sesekljanih lešnikov; 50 g rozin; 4 žlice svežega pomarančnega soka; žlica ruma; 250 g ostre moke; žlička pecilnega praška; 2 žlici kakava v prahu; 100 g jedilne čokolade; limonina in pomarančna lupinica; cimet (1 čajna žlička); ingver (1 čajna žlička); muškatni orešček (pol čajne žličke); 150 g margarine; 100 g sladkorja v prahu; vanilin sladkor; sol; 2 jajci; 100 g jedilne čokolade; 50 g margarine

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

mateja.vidic

286.941 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
45 min
5 (33)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

pest sesekljanih mandeljnov

pest sesekljanih lešnikov

50 g rozin

4 žlice svežega pomarančnega soka

žlica ruma

250 g ostre moke

žlička pecilnega praška

2 žlici kakava v prahu

100 g jedilne čokolade

limonina in pomarančna lupinica

cimet (1 čajna žlička)

ingver (1 čajna žlička)

muškatni orešček (pol čajne žličke)

150 g margarine

100 g sladkorja v prahu

vanilin sladkor

sol

2 jajci

Sestavine za glazuro:

100 g jedilne čokolade

50 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

Rozine zmešamo s pomarančnim sokom ter žlico ruma, da se malo prepojijo.

Moko zmešamo s kakavom, pecilnim praškom, čokolado (sesekljano z nožem), lešniki, mandlji, limonino lupino, pomarančno lupino, cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom.

Margarino stopimo ter jo penasto zmešamo z vanilinim sladkorjem ter sladkorjem v prahu, nato dodamo še jajci. Dobro premešamo in dodamo prepojene rozine. Na koncu vmešamo še zmes moke in ostalih sestavin.

Oblikujemo piškote, ki jih pečemo 15-20 minut na 200 stopinj.

Pečene piškote ohladimo ter jih do polovice namočimo v čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Piškote lahko oblikujemo poljubno. Lahko so kroglice, kupčki, ...

Tudi okrasitev je poljubna. Jaz sem na čokoladno glazuro posula kokos ter čokoladne mrvice.

Priporočam vsem gurmanom.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#božič #miklavževo #novo leto

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

30.12.2010 ob 15:59

Najboljši so, ocena 5! Oblila sem jih z belo glazuro - pripenjam slikci. :)

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

30.12.2010 ob 16:00

Aja, pekla na 180 stopinj cca 13 minut. :)

AAndrejaa

član od 20105 sporočil

31.12.2010 ob 12:25

Jasna vidim, da je delala z modelčki, pa me zanima, če se testo lepo valja? S čim si pa po dva piškota skupaj zlepila? Kakšen poseben nadev? (zanima me za tiste lepe piškotke, polite z rjavo čokolado).

mateja.vidic

član od 200960 sporočil

4.1.2011 ob 20:53

Darjuška res so ti lepo uspeli tile piškoti. Upam, da ste uživali v sladkanju.

darjuška

član od 20051188 sporočil

5.1.2011 ob 7:03

AAndrejaa

že sama sem opazovala Jasnine piškote, ki so valjani. Pa sem nekako prišla do zaključka, da njene slike ne pašejo pod ta recept. Če pogledaš njene slike, so piškoti svetli, nikjer se ne vidi nobene rozine ali koščka čokolade, ne koščka lešnika ali mandlja. Meni je v osnovi prišlo rjavo testo (zaradi dodanega kakava v prahu). Poleg tega pa iz teh sestavin pride tako mehko testo, da se ga vsaj pri meni ni dalo valjati. Lahko sem naredila samo kroglice, ki so mi bolj všeč kot kupčki. Naj me katera popravi oz potrdi moje mnenje.