31.12.2008 ob 9:46
Res lepe slike. Tudi piškoti izgledajo odlično!
Novoletni piškoti brez jajc z marmelado
odlični piškoti z marmelado, preprost recept
Zbirke:piškoti292
Rakuncek 
64.796 ogledov
64.796 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
A:
500g moke
230 g sladkorja
2 zavojčka vanilijevega sladkorja
250 g masla
110 g olja
3 jedilne žlice sladke smetane
3 jedilne žlice mleka
200 g mletih lešnikov
1 žlička cimeta
B:
marelična marmelada
sladkor v prahu za posip
C:
1 večji modelček za piškote
1 majhen modelček za piškote
peki papir
Postopek
1. Količine A vmešamo v testo (s spiralnimi mešalkami).
2. Testo naj počiva v hladilniku eno uro (da se strdi).
3. Na pomokani površini ga razvaljamo (če ni pri roki valjarja, se da testo tudi tapkati z rokami).
4. Z večjim modelčkom iz testa izrezumo poljubne oblike.
5. Za zgornje dele piškotov je treba v polovico oblik z manjšim modelčkom izrezati luknjo.
6. Položimo oblike z luknjami in brez njih na pekač, obložen s peki papirjem.
7. Pečemo na cca. 180 stopinjah cca. 8 minut . Med peko piškote večkrat pogledamo, saj jih je treba vzeti ven takoj, ko dobijo malo rumenkaste barve. Pazimo, da se ne zasmodijo.
8. Piškote brez luknjic namažemo z marmelado. Piškote z luknjicami na ločenem krožniku posujemo s sladkorjem v prahu.
9. Obe polovici rahlo stisnemo skupaj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pri izbiri modelčkov pazimo na to, da je čim manj kotov, saj se le ti na konicah, ko jih dajemo iz pekača, radi polomijo. Najboljši so navadni kolobarčki, saj je manj možnosti, da se polomijo.
Pri prestavljanju testa in pečenih piškotov si je dobro pomagati z lopatko za torto ali čim podobnim.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
