Novoletni mignoni
pecivo je nekaj posebnega
Sestavine
125 g masla
120 g sladkorja v prahu
5 jajc
120 g moke
3 žlice olja
120 g marelične marmelade
3 žlice vode
200 g črne čokolade
rdeča in zelena živilska barva
Postopek
Stepamo maslo in sladkor, nato postopoma dodajamo rumenjake. Dodamo še moko ter sneg iz beljakov in vse rahlo zmešamo s kuhalnico. Zmes razdelimo na tri enake dele. V prvi del damo zeleno barvo, v drugi del pa rdečo. Tretji del pustimo v originalni barvi.
Iz peki papirja izrežemo pravokotnik 30 x 40 cm. S svinčnikom narišemo tri enako široke trakove. Na vsak trak namažemo eno izmed zmesi. Pazimo, da ena zmes ne prehaja v drugo. Pečemo 12 minut na 200 stopinjah.
Pečeno testo pustimo, da se ohladi, potem pa ločimo posamezne plasti. Marmelado z vodo segrejemo. Namažemo polovico marmelade čez zeleno testo, na njo položimo belo, namažemo še to in nanjo položimo rdeče testo. Pustimo, da počiva najmanj štiri ure ali pa še več. Razrežemo.
Čokolado in olje raztopimo na pari, vsak mignon namočimo in ga okrasimo z belo snežinko.
Opombe
Snežinko naredim iz bele tičino mase, lahko pa tudi iz marcipana.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Masleni brizgani piškoti
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci