Ajdovčki

Name: Ajdovčki
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g moke (bele ali polnozrnate); 60 g ajdove moke; 90 g mletih orehov; 30 g kakava; 100 g masla; 50 g sladkorja v prahu; 1 rumenjak; noževa konica mletega cimeta; noževa konica mletih klinčkov; 2 veliki žlici ruma

enostavni in zelo hitro pripravljeni božanski piškoti

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

dete

190.624 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
4,8 (40)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

80 g moke (bele ali polnozrnate)

60 g ajdove moke

90 g mletih orehov

30 g kakava

100 g masla

50 g sladkorja v prahu

1 rumenjak

noževa konica mletega cimeta

noževa konica mletih klinčkov

2 veliki žlici ruma

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo mehko testo iz omenjenih sestavin (sama mesim kar v aparatu za mesenje). Z majhno žličko polagamo kupčke (jih malo sploščimo) v namaščen pekač. V vsakega naredimo z ročajem od kuhalnice vdolbinico. Pečemo 10 minut pri 160 - 170 stopinjah.

Takoj, ko piškote vzamemo iz pečice, napolnimo vdolbinice z marelično marmelado in jih ponovno pečemo 5 minut pri 150 stopinjah.

Ohlajene pomočimo v stopljeno čokolado (do polovice) in posujemo/pomočimo z orehi, kokosom...

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ne vem od kod izvira recept, sama sem ga dobila od znanke in je odličen!!!

Delajte dvojno maso, saj iz te mase pride samo 1 pekač piškotov!

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Nina86

član od 20145 sporočil

8.1.2015 ob 16:33

Jaz sem si recept skrbno shranila :) moj me že sprašuje kdaj bom jih še enkrat spekla..hehe

Luidor

član od 20077 sporočil

27.1.2015 ob 15:44

Odlični piškoti!

renata69

član od 20071108 sporočil

6.12.2015 ob 14:39

Njami, njami. Delala iz dveh mas, v velikosti majhnih orehov, take za enkrat v usta, tudi ne tako male. Dobila tri pekače in moram napisat, da so odlični. Ker nisem imela zadosti pravega kakava, sem dodala benko, namesto mletih klinčkov (jih nimam), sem dodala več cimeta. Super so. Za božič bo sledila ponovitev.

hribovc61

član od 20132057 sporočil

28.2.2016 ob 20:12 Zelo vesel

ODLIČNI------- o drago dete, kako si razveselila moje prijatelje........še zdaj cmokajo od užitka. Odlični so, enostavni in domišljiji lahko pustiš prosto pot. Slikca priložena......

Hvala za lepo popoldne..........

zelenodekle

član od 201028 sporočil

19.1.2017 ob 12:17 Zelo vesel

Zelo zelo všeč. Uporabila sem borovničevo marmelado in so bili odlični :) Edino, moj sladokusec je izrazil, da so premalo sladki.

EErika

član od 201620 sporočil

4.3.2017 ob 21:41

Tudi jaz sem zamenjala orehe za lešnike, pa sem kar malo imela težave z izdelovanjem kroglic. Razmišljala sem, če bi se lepše delalo, če bi dodala sneg beljaka. Je kdo to že preizkusil?

BOTRA PEHTA

član od 201162 sporočil

15.11.2017 ob 19:14

Odlični, delala sem z ajdovo in pirino polnozrnato moko, sladkor sem zamenjala z melaso (35 g) in jih namočila v 70% čokolado. Če odmislim maslo, bi rekla da gre za zdrave ajdovčke. Jutri naredim dvojno maso kot svetuje avtorica, pa hvala za recept.

botra pehta

medka44

član od 20187 sporočil

1.1.2018 ob 14:40

Za moj okus občutno preveč kakava. Če piše kakav, jaz razumem pravi kakav. Pri teh ajdovčkih prevlada kakav in se ajdove moke ne občuti. Sicer pa so bii drugim v družini zelo dobri in so med drugimi piškoti prvi zmanjkali. Naslednjič bom dala le polovico kakava.

kozamurnik

2311 sporočil

10.12.2018 ob 23:22 Vesel