Ajdovčki

Name: Ajdovčki
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g moke (bele ali polnozrnate); 60 g ajdove moke; 90 g mletih orehov; 30 g kakava; 100 g masla; 50 g sladkorja v prahu; 1 rumenjak; noževa konica mletega cimeta; noževa konica mletih klinčkov; 2 veliki žlici ruma

enostavni in zelo hitro pripravljeni božanski piškoti

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

dete

190.624 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
4,8 (40)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

80 g moke (bele ali polnozrnate)

60 g ajdove moke

90 g mletih orehov

30 g kakava

100 g masla

50 g sladkorja v prahu

1 rumenjak

noževa konica mletega cimeta

noževa konica mletih klinčkov

2 veliki žlici ruma

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo mehko testo iz omenjenih sestavin (sama mesim kar v aparatu za mesenje). Z majhno žličko polagamo kupčke (jih malo sploščimo) v namaščen pekač. V vsakega naredimo z ročajem od kuhalnice vdolbinico. Pečemo 10 minut pri 160 - 170 stopinjah.

Takoj, ko piškote vzamemo iz pečice, napolnimo vdolbinice z marelično marmelado in jih ponovno pečemo 5 minut pri 150 stopinjah.

Ohlajene pomočimo v stopljeno čokolado (do polovice) in posujemo/pomočimo z orehi, kokosom...

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ne vem od kod izvira recept, sama sem ga dobila od znanke in je odličen!!!

Delajte dvojno maso, saj iz te mase pride samo 1 pekač piškotov!

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ursula-ce

član od 2008542 sporočil

12.12.2010 ob 5:12

Ker je govora tudi o kakavu, me zanima katerega kupite,da ni preveč grenak?

Hvala za odgovor in lep dan.

bannanna

član od 20065457 sporočil

12.12.2010 ob 23:29

em...kakav mora biti grenak?

kozamurnik

2311 sporočil

13.12.2010 ob 5:59 Zelo vesel

Seveda, grenak. Uporabljam kakav od Kraša ( embalaža iz kartona, 100 gr). Za dvojno maso dam eno veliko zvrhano žlico in pridejo temni in krasnega okusa.Ker je bilo govora o tem, ali obliti s čokolado ali ne, prilagam link, kjer je tudi recept zanje, brez čokoladnega obliva. Tudi jaz jih delam brez njega.

http://www.os-m-rostoharja-krsko.si/images/

Pozabila oceniti, recept je za deset.

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

17.12.2010 ob 16:40

Mene pa zanima, kako dolgo lahko te piškote hranimo? Če jih spečem danes ali jutri, bodo naslednji konec tedna še vedno dobri? Namreč, imam v načrtu več vrst piškotov, pa me zanima, s katerimi naj začnem. :)

lucka52

član od 20071939 sporočil

18.12.2010 ob 10:21

Lahko jih zamrznes,se dobro obnesejo. Sicer pa en teden zdrzijo brez skode.

Moja bozicna varianta ajdovckov: iz ostankov piskotnega testa sem spekla miniaturne zvezdice in jih z marmelado nalepila na ajdovcke. Lep kontrast svetlo-temno, ki ga lahko dopolnimo se s kapljico stopljene cokolade in lesnikom ali perlico.

valči

član od 2006197 sporočil

18.12.2010 ob 19:21

Pozdravljeni,

mene pa zanima, če lahko vzamemo instant ajdovo moko.

lp,

Valči

pandora

član od 2006114 sporočil

18.12.2010 ob 21:32

Ojla!

Ni vzroka po mojem mnenju, da bi z instant moko ne šlo. Toliko hvale o tem receptu, da sem ga poskusila. Me je popolnoma zadovoljilo. Ajdovčki so enostavni za pripravo, hitro narejeni in odlični za v usta.

Lp, Pandora