Mene pa zanima ali lahko uporabim navadni jogurt??


223.128 ogledov
1/5
4,7
(13)
Biskvit:
4 jajca
7 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
9 žlic moke
4 žlice kakava ali čokolade v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Krema:
500 ml sladke smetana
500 ml sadnega jogurta (po želji)
Čokoladni preliv:
120 g margarine
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice mleka
Jajca ločimo in beljake stepemo v sneg. K rumenjakom dodamo najprej sladkor in vanilijev sladkor ter zmešamo z mešalnikom, nato postopoma dodajamo ostale sestavine, na koncu dodamo beljake in vse skupaj lepo zmešamo, da dobimo gladko maso. Pečico segrejemo in biskvit pečemo na 180 stopinjah. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo.
Krema:
smetano in jogurt zlijemo v eno posodo in skupaj stepemo, da dobimo gladko mazavo kremo (cca. 1-2 min .). Ko je biskvit ohlajen, ga prelijemo s kremo.
Preliv:
čokolado in margarino na pari stopimo. Ko je skoraj stopljena, ji dodamo še mleko in zmešamo, da bo gladka stopljena čokolada. Ko jo stopimo, jo malo ohladimo in prelijemo čez kremo, ki smo jo naredili iz smetane in jogurta.
Vse skupaj nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, nato hranimo v hladilniku.
Sladico lahko postrežemo že čez kakšne pol ure hlajenja.
Danes pečeno,ravno smo imeli pokušino.Super.Ni presladko,fino sveže.Pekla sem v tortnem modelu premera 26.Malo me je skrbelo,da bo model premajhen,ker je biskvit kar narasel.Tako, da sta krema in preliv prišla že skoraj ćez rob:) To pecivo bo sigurno večkrat na jedilniku,ker je enostavno in dobro,pa tudi za oko je lepo.
p.s
ssauer,seveda lahko daš navadni jogurt