Kremni muffini s sadnim prelivom

Name: Kremni muffini s sadnim prelivom
Total time: 30 min
Yield: 12 muffinov
Ingredients: Testo;; 125 g masla; 150 g sladkorj; 2 jajci; 1 čajna žlička pecilnega praška; 175 g moke; ščepec soli; 50 g skute; 50 g masla; 250 g sladkorja v prahu; 3-4 žlice vam ljube sadne marmelade (brez večjih koščkov sadja) / namesto marmelade lahko uporabite preliv

lahki, okusni, kremno-sadni kolački oziroma muffini, katerih priprava je zelo enostavna

ZanaDirectioner

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 muffinov

Testo;

125 g masla

150 g sladkorj

2 jajci

1 čajna žlička pecilnega praška

175 g moke

ščepec soli

Preliv, glazura:

50 g skute

50 g masla

250 g sladkorja v prahu

3-4 žlice vam ljube sadne marmelade (brez večjih koščkov sadja) / namesto marmelade lahko uporabite preliv

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 175 stopinj in začnemo s pripravo testa: maslo in sladkor mešamo najmanj 5 minut, da dobimo kremasto maso. Jajci dodamo posamezno in jih temeljito vmešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom ter soljo v posebni posodici in nato zmes le teh dodamo masleni masi. Modelčke za muffine napolnimo do 2/3. Pečemo jih 20 minut in pustimo, da se ohladijo. Medtem ko se muffini pečejo, naredimo preliv: skuto in maslo (sobna temperatura) zmešamo v kremasto maso, dobro primešamo sladkor v prahu, dodamo jagodno marmelado. Nato s tem premažemo ohlajene kolačke in jih po želji okrasimo.

Opombe

Recept je malo prirejen; preliv za moj okus včasih pride presladek, zato manj sladkam. Če so vam ljubši čokoladni muffini, jih lahko prelijete s čokolado, po želji potresete z mavričnim mozaikom (mrvicami).