nikjer ne piše kako dolgo pečemo biskvit?hvala za odg.


223.129 ogledov
1/5
4,7
(13)
Biskvit:
4 jajca
7 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
9 žlic moke
4 žlice kakava ali čokolade v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Krema:
500 ml sladke smetana
500 ml sadnega jogurta (po želji)
Čokoladni preliv:
120 g margarine
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice mleka
Jajca ločimo in beljake stepemo v sneg. K rumenjakom dodamo najprej sladkor in vanilijev sladkor ter zmešamo z mešalnikom, nato postopoma dodajamo ostale sestavine, na koncu dodamo beljake in vse skupaj lepo zmešamo, da dobimo gladko maso. Pečico segrejemo in biskvit pečemo na 180 stopinjah. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo.
Krema:
smetano in jogurt zlijemo v eno posodo in skupaj stepemo, da dobimo gladko mazavo kremo (cca. 1-2 min .). Ko je biskvit ohlajen, ga prelijemo s kremo.
Preliv:
čokolado in margarino na pari stopimo. Ko je skoraj stopljena, ji dodamo še mleko in zmešamo, da bo gladka stopljena čokolada. Ko jo stopimo, jo malo ohladimo in prelijemo čez kremo, ki smo jo naredili iz smetane in jogurta.
Vse skupaj nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, nato hranimo v hladilniku.
Sladico lahko postrežemo že čez kakšne pol ure hlajenja.
Pecivo mi je zelo všeč, ga bom z veseljem še delala. Nisem imela čokolade v prahu zato sem dala v testo 2 veliki žlici evro krema. Super je narasel (da so še moji pogledal), vendar, ko sem ga dala iz pečice je skup padel :(. Testo sem prerezala na pol in prvo plast namazala na tanko z marmelado, namočila z mareličnim kompotom, na plast marelic sem dala kremo, drugo plast testa, plast marelic in preliv z želatino. Jogurt sem imela z okusom ananas, kokos in smetano od Pomurske mlekarne. Kremo sem strdila z želatino-fix.