Zelo dobro pecivo s sadnim jogurtom

Tudi mene pecivo ni preveč navdušilo...a okusi so različni. Spekla sem ga za eno praznovanje, a je bilo kar vse skupaj malo majavo in nestabilno na pladnju za serviranje...in nerodno, brez krožničkov in vilic ni šlo..

jogurt in smetana se morata kar dolgo stepati skupaj

Stepala sem samo dve minuti :( , torej očitno premalo

Dvakrat v enem tednu sem pekla to pecivo, obakrat je bilo zelo okusno, biskvit se sam navlaži od jogurta in smetane in tudi čokoladni preliv je super, lepo se reže in čokolada ne "poka".Narezala sem na majhne kocke in vsi so pohvalili...Še ga bom pekla.

Kakšen jogurt uporabljate? Ne vem v čem je namreč "keč", danes sem probaval tole naredit, simple postopek, biskvit super in vse. Ampak pri kremi se mi je zalomilo, kot že dolgo ne pri kuhanju. Res, da sem na Portugalskem in imajo čudne jogurte, a ne vem v katerem grmu tiči zajec.

Najprej sem mešal 500/500 s smetano za stepanje, ki se preverjeno stepe. Ni in ni šlo. Stepal sem DVAJSET minut, da je bil mikser že totalno vroč, pa je še kar bilo vse tekoče. Potem sem zamenjal taktiko in vsul še dodaten tetrapakec, 200ml smetane, tako da je bilo 500/700. Po petnajstih minutah še vedno nič. Zadeva se mogoče malo zgosti, a je še vedno tekoča, skoraj kot navaden jogurt.

Uporabljal sem sadni jogurt, ki ga dobiš v litrski plastenki (Pina colada- odličen okus banane in kokosa), je podoben kot tisti pri nas, ki so v malih flaškah po več skupaj pakiranih. Kje je težava? V jogurtu ali smetani? Zadeva je propadla do konca, tako da sem na koncu žalostno pomakal biskvit v to čobodro. :(

Jaz sem kupila sadni jogurt v lončku - jogobela oz. sadni jogurt v lončku Mercator, Tuš ni važno klakšen je... V plastični "flaški" je jogurt bolj tekoč, tako da ne vem kako se zgost. Sladko smetano sem stepala skupaj z jogurtom in se je zgostilo.

Jaz vzamem za podobno kremo 3,2 jogurt v tetrapaku.

Peceno prase, vzel si zelo velike količine. To stepalnik težko obdela. Jaz ti predlagam 250/250 in v drugi posodi 250/250. Smetana potrebuje zrak, ki ga pobirajo metlice na vrhu in vtepejo v notranjost, tako da se s potopljenimi metlicami ali pa če imaš zelo široko posodo bolj delikatne stvari težje stepejo. Torej, predlagam visoko posodo, z ne prevelikim premerom in manjše količine.

Super sladička na hitro. Jo bom še kdaj naredila. Hvala za recept.

Tole pecivo je res odlično! Vem pa nekaj, zagotovo bo kmalu spet na mizi.

prosim pomagajte mi,ful bi rada spekla to pecivo ampak me skrbi krema, da se mi ne bo strdila,ker sem kupla sladko smetano od MU-ja( v tetrapaku,rumene barve),bi mogla mogoče kupit smetano za stepanje????