223.126 ogledov
1/5
4,7
(13)
Biskvit:
4 jajca
7 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
9 žlic moke
4 žlice kakava ali čokolade v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Krema:
500 ml sladke smetana
500 ml sadnega jogurta (po želji)
Čokoladni preliv:
120 g margarine
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice mleka
Jajca ločimo in beljake stepemo v sneg. K rumenjakom dodamo najprej sladkor in vanilijev sladkor ter zmešamo z mešalnikom, nato postopoma dodajamo ostale sestavine, na koncu dodamo beljake in vse skupaj lepo zmešamo, da dobimo gladko maso. Pečico segrejemo in biskvit pečemo na 180 stopinjah. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo.
Krema:
smetano in jogurt zlijemo v eno posodo in skupaj stepemo, da dobimo gladko mazavo kremo (cca. 1-2 min .). Ko je biskvit ohlajen, ga prelijemo s kremo.
Preliv:
čokolado in margarino na pari stopimo. Ko je skoraj stopljena, ji dodamo še mleko in zmešamo, da bo gladka stopljena čokolada. Ko jo stopimo, jo malo ohladimo in prelijemo čez kremo, ki smo jo naredili iz smetane in jogurta.
Vse skupaj nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, nato hranimo v hladilniku.
Sladico lahko postrežemo že čez kakšne pol ure hlajenja.
Pozdravljeni. Medek alpska smetana se je isto strdila, jaz sicer nikoli ne delam z rastlinsko smetano, tako da ne bi vedela ali je kakšna razlika. Sem pa uporabila enako količino kot je v receptu....no če pogledam po slikicah je bila moja krema malce nižja...
Alpsko smetano uporabljam , ker mi je rastlinska presladka, in v temle pecivu tisti ki imate radi sladko, je bolje da ob uporabi alpske dodaste še sladkor, meni je bilo všeč brez....
In danes ga bom spet pekla, njami...
Jst ga pečem sigurno 2x na teden. Vsakič uporabim drug okus jogurta no danes sem pa probala nekaj druga. Namesto enega okusa jogurta sem dala 4 različna :) Dala sem Mercatorjeve, ki imajo še koščke sadja v sebi in je več kot fenomenalno. Še boljše kot pa en sam okus.... Njamiiiiiii
