Višnjeva pita
kot nalašč za vroče dni in osvežitev
Chef91 
14.507 ogledov
14.507 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
40 dag bele moke
20 dag polnozrnate moke
1 pecilni prašek
20 dag rjavega sladkorja
1 vanilin sladkor
30 dag margarine
2 jajci
Kema:
2 višnjeva kompota
3 vanilijevi pudingi
sladkor
voda
Dekoracija:
čokolada
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo kompaktno testo in ga damo za vsaj pol ure počivati v hladilnik. Še pred tem testu odtrgamo dobro tretjino.
Medtem pripravimo nadev. Izkoščičene višnje iz kompota odcedimo in tekočino iz kompota uporabimo za kuhanje pudinga. Tekočini iz kompota po potrebi dodamo vodo (tako, da pride približno 1 l tekočine). V kompotu, ki ga po potrebi sladkamo (6 žlic sladkorja) skuhamo puding po navodilih.
Pripravljeno testo razvaljamo in damo v namaščen pekač. Potresemo z izkoščičenimi višnjami in prelijemo s pripravljeno kremo oz. pudingom ter poravnamo po potrebi.
Odvzeto tretjino testa naribamo po razporejeni masi in damo peči.
Pečemo približno 50 minut na 180 stopinj.
Ko se ohladi, raztopimo čokolado in jo pokapljamo po kolaču. Počakamo, da se strdi in postrežemo.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za pito se lahko uporabi v celoti 60 dag bele moke ali pa se po želji doda večja količina ene ali druge (polnozrnate).
Priporočam tudi, da se odtrgana tretjina testa za nekaj časa da v zamrzovalnik, saj se potem testo lažje nariba.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
