Recept: Višnjeva pita - Kulinarika.net

Višnjeva pita

kot nalašč za vroče dni in osvežitev

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: velik pekač

Testo:

40 dag bele moke

20 dag polnozrnate moke

1 pecilni prašek

20 dag rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

30 dag margarine

2 jajci

 

Kema:

2 višnjeva kompota

3 vanilijevi pudingi

sladkor

voda

 

Dekoracija:

čokolada

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo kompaktno testo in ga damo za vsaj pol ure počivati v hladilnik. Še pred tem testu odtrgamo dobro tretjino.

Medtem pripravimo nadev. Izkoščičene višnje iz kompota odcedimo in tekočino iz kompota uporabimo za kuhanje pudinga. Tekočini iz kompota po potrebi dodamo vodo (tako, da pride približno 1 l tekočine). V kompotu, ki ga po potrebi sladkamo (6 žlic sladkorja) skuhamo puding po navodilih.

Pripravljeno testo razvaljamo in damo v namaščen pekač. Potresemo z izkoščičenimi višnjami in prelijemo s pripravljeno kremo oz. pudingom ter poravnamo po potrebi.

Odvzeto tretjino testa naribamo po razporejeni masi in damo peči.

Pečemo približno 50 minut na 180 stopinj.

Ko se ohladi, raztopimo čokolado in jo pokapljamo po kolaču. Počakamo, da se strdi in postrežemo.

Dober tek!


Opombe

Za pito se lahko uporabi v celoti 60 dag bele moke ali pa se po želji doda večja količina ene ali druge (polnozrnate).

Priporočam tudi, da se odtrgana tretjina testa za nekaj časa da v zamrzovalnik, saj se potem testo lažje nariba.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.