Recept: Višnjev kolač z ajdovo moko - Kulinarika.net

Višnjev kolač z ajdovo moko

osvežilno pecivo iz višenj ali češenj z mletimi mandlji

  Izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 16 kosov

150 g ajdove moke

1 kg višenj ali češenj

1 žlička sode bikarbone

150 g masla

250 g rjavega sladkorja

4 jajca

200 g mletih orehov ali lešnikov ali mandljev

1 dl mleka

sladkor v prahu

Postopek

Raztopimo maslo na sobno temperaturo. Rumenjake in sladkor vmešamo v penasto zmešano maslo. Dodamo sneg, ki smo ga naredili iz beljakov, in dolijemo 1 dl mleka.

Moko, sodo bikarbono in mandlje zmešamo in dodamo zgornji zmesi, na koncu dodamo višnje. Pekač obložimo s peki papirjem.

Pečemo v predhodno, na 200 stopinj, segreti pečici 30 - 35 minut.

Potresemo s sladkorjem.


Opombe

Sodo bikarbono dodamo zato, da uniči kislost višenj ali češenj.

Ne se ustrašiti, če vam bodo višnje na koncu padle na dno peciva.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 3.6.2014 ob 11:12

"Rumenjake in sladkor vmešamo v penasto zmešani sladkor."

?

  

kuha že od: 29.5.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 3.6.2014 ob 11:25

Maslo..se opravicujem

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 3.6.2014 ob 12:44

Saj veš, Veronika, da lahko svoj recept popraviš, kajne?

Sicer pa gotovo pri višnjah in češnjah pomaga (tako kot pri rozinah), da jih povaljamo v moki, da ne potonejo na dno.

  

kuha že od: 29.5.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 3.6.2014 ob 13:20

Sem popravila ampak je v cakalni vrsti

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.