Kakšna je primerna velikost pekača za te sestavine?

Najbolje je uporabiti pekač dimenzij okoli 32 x 25 cm 2 .

Kaj pomenita dve veliki kisli smetani v receptu?

To ustreza dvema lončkoma po 400 g; mnogi za še boljši okus priporočajo uporabo Milerama 1 .

Zakaj se piškotno dno drobi ali prime na peki papir?

To se pogosto zgodi zaradi premočnega tlačenja piškotne mase; priporočljivo je, da peki papir dodatno rahlo naoljite 2 .

Ali lahko v pecivo dodam sadje?

Da, mnogi uporabniki so uspešno dodali jabolka, marelice ali breskve med plasti ali na vrh peciva 3 .

Trikrat pečeno pecivo

Name: Trikrat pečeno pecivo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1440 min
Yield: pekač cca. 32 x 25
Ingredients: 250 g Albert keksov; 250 g masla; 5 jajc; 0,5 kg skute; 1 vanilin sladkor; 150 g sladkorja; 2 veliki kisli smetani; 100 g sladkorja

Preverjen

odlična in enostavna skutina sladica

Zbirke:praznične sladice913 praznični recepti1131

damjanas

Posodobljeno: maj 2026701.818 ogledov

Zahtevnost
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: čez noč
4,9 (28)

Sestavine

Količina: pekač cca. 32 x 25Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

Prva masa:

250 g Albert keksov

250 g masla

Druga masa:

5 jajc

0,5 kg skute

1 vanilin sladkor

150 g sladkorja

Tretja masa:

2 veliki kisli smetani

100 g sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Albert kekse zmeljemo in dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj zamesimo v lepo gladko testo. Prav tako zmešamo skupaj vse sestavine 2. mase in ločeno še sestavine 3. mase.

Testo (1. maso) denemo v namaščen pekač in pečemo 10 minut pri 175 stopinjah. Potem pustimo kakšno minutko, da se ohladi in nanj vlijemo skutino maso (2. maso) - pečemo 25 min pri 175 stopinjah. Nazadnje vlijemo še 3. maso in zopet damo v pečico za 10 minut in pečemo pri 175 stopinjah.

Pecivo pustimo, da se ohladi in damo za nekaj ur - ali še bolje čez noč - v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Nasveti bralcev

Uporabite pekač velikosti približno 32 x 25 cm 2.
Namesto navadne kisle smetane uporabite Mileram za bogatejši in boljši okus 2.
Spodnje piškotne plasti ne potlačite premočno v pekač, da se po peki ne prime na podlago 1.
Pecivo obvezno pripravite vnaprej in ga pustite v hladilniku čez noč, da se popolnoma strdi in osveži 1.
Za manj mastno podlago lahko del masla nadomestite z zmečkanimi bananami 3.
Namesto Albert keksov lahko uporabite piškote Speculaas za bolj aromatičen okus 2.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kakšna je primerna velikost pekača za te sestavine?
Najbolje je uporabiti pekač dimenzij okoli 32 x 25 cm 2.
Kaj pomenita dve veliki kisli smetani v receptu?
To ustreza dvema lončkoma po 400 g; mnogi za še boljši okus priporočajo uporabo Milerama 1.
Zakaj se piškotno dno drobi ali prime na peki papir?
To se pogosto zgodi zaradi premočnega tlačenja piškotne mase; priporočljivo je, da peki papir dodatno rahlo naoljite 2.
Ali lahko v pecivo dodam sadje?
Da, mnogi uporabniki so uspešno dodali jabolka, marelice ali breskve med plasti ali na vrh peciva 3.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina uporabnikov je nad pecivom navdušena, saj je priprava hitra, enostavna in primerna tudi za začetnike 3. Gostje ga pogosto opisujejo kot izjemno osvežilno in božansko sladico, ki hitro izgine s krožnikov 3. Čeprav je recept večinoma uspešen, nekateri opozarjajo na občasne težave z drobljenjem spodnje plasti ali spuščanjem tekočine 2.

Pozitivna mnenja Povzetek 56 mnenj

osvežilno pecivoskutna sladicahitra pripravapiškotno dnoenostavna pekauporaba Mileramahlajenje čez nočsadne različice

črni gusar

član od 200822 sporočil

20.1.2015 ob 22:03

Poznam dve vrsti ljudi: tisti, ki to pecivo obožujejo in tisti, ki ga ne marajo. Onih prvih je dosti več :)

Duracell

član od 201156 sporočil

25.9.2015 ob 14:20

Včeraj spekla. Všeč mi je ker:

- se res zelo hitro naredi

- in hkrati enostavno

- ker je sveže pecivo še posebej ko je ohlajeno

- ker ni tisto osladno pecivo ampak osvežujoče ne presladko

- ker mi v tej sladici celo skuta ni odveč (nisem ljubiteljica skute)

Majent

član od 20154 sporočil

14.4.2016 ob 12:01 Vesel

Božansko pecivo!! :) Pa še enostavno za povrh vsega :)

pika poka tjasy

član od 2012154 sporočil

4.6.2016 ob 20:15 Vesel

Danes naredila to pecivo in je res odlično zelo je dobro. Dajem oceno 5

AnjaB

član od 201411 sporočil

29.8.2016 ob 8:30

Najboljše pecivo na svetu :)

anky

član od 201199 sporočil

17.2.2017 ob 17:19

Super recept. :) Odlično uspelo

sirarka

član od 201413 sporočil

7.5.2017 ob 11:56

Ravnokar se peče druga plast.

Pričakujem precej mastno,ker je skuta naša ovčja.

Nikoli še nisem delala dna iz piškotov in ne vem zakaj se peče?!?

Hvala za kakšno pojasnilo

rimljanka

član od 200517906 sporočil

7.5.2017 ob 16:33

Pečemo zaradi 2. in 3 plasti.

Palačinkarica

član od 20147 sporočil

26.5.2017 ob 22:41

Pozdravljeni! Meni pa pecivo ni uspelo, pa ne vem, kaj je šlo narobe. Pecivo je sicer zelo okusno, vendar pa pri meni ves čas spušča tekočino. Ne vem, kaj sem naredila narobe?

Sicer pa zelo enostavno pecivo, bi ga še naredila, če ne bi bilo te težave.

Palačinkarica

član od 20147 sporočil

27.5.2017 ob 22:03

Pozdravljeni! Meni pa pecivo ni uspelo, pa ne vem, kaj je šlo narobe. Pecivo je sicer zelo okusno, vendar pa pri meni ves čas spušča tekočino. Ne vem, kaj sem naredila narobe?

Sicer pa zelo enostavno pecivo, bi ga še naredila, če ne bi bilo te težave.