Črno - beli mafini
mešanica čokolade in kokosa v kolačku
Zbirke:mafini253
sizzle 
9.835 ogledov
9.835 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Čokoladna masa:
125 g moke
50 g sladkorja
1 pecilni prašek
60 g masla
1,5 dl mleka
1 jajce
75 g kakava v prahu
75 g temne čokolade
Kokosova masa:
100 g masla
150 g sladkorja
175 g moke
1 pecilni prašek
2 jajci
1 ščepec soli
50 ml mleka
100 g kokosove moke
Postopek
Za čokoladno maso v stopljenem maslu pomešamo mleko in jajce. Med mešanjem postopoma dodamo moko, pecilni prašek in sladkor. Nazadnje vmešamo kakav v prahu. Temno čokolado narežemo na manjše kvadratke in jo na koncu z lopatico pomešamo v maso.
Za kokosovo maso prav tako pomešamo stopljeno maslo, mleko in jajci. V drugi posodi si pripravimo mešanico moke, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja in soli. Suho mešanico med mešanjem postopoma dodajamo jajcem, mleku in maslu. Na koncu v maso vmešamo še kokosovo moko.
V vdolbinice pekača namestimo papirnate modelčke in vanje izmenično dajemo žlico čokoladne in žlico kokosove mase tako, da jih napolnimo do 3/4.
Mafine pečemo 20 minut , v pečici ogreti na 180 stopinj.
Lahko jih poljubno okrasimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
