Črno - beli mafini
mešanica čokolade in kokosa v kolačku
Sestavine
Čokoladna masa:
125 g moke
50 g sladkorja
1 pecilni prašek
60 g masla
1,5 dl mleka
1 jajce
75 g kakava v prahu
75 g temne čokolade
Kokosova masa:
100 g masla
150 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
175 g moke
1 pecilni prašek
2 jajci
1 ščepec soli
50 ml mleka
100 g kokosove moke
Postopek
Za čokoladno maso v stopljenem maslu pomešamo mleko in jajce. Med mešanjem postopoma dodamo moko, pecilni prašek in sladkor. Nazadnje vmešamo kakav v prahu. Temno čokolado narežemo na manjše kvadratke in jo na koncu z lopatico pomešamo v maso.
Za kokosovo maso prav tako pomešamo stopljeno maslo, mleko in jajci. V drugi posodi si pripravimo mešanico moke, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja in soli. Suho mešanico med mešanjem postopoma dodajamo jajcem, mleku in maslu. Na koncu v maso vmešamo še kokosovo moko.
V vdolbinice pekača namestimo papirnate modelčke in vanje izmenično dajemo žlico čokoladne in žlico kokosove mase tako, da jih napolnimo do 3/4.
Mafine pečemo 20 minut, v pečici ogreti na 180 stopinj.
Lahko jih poljubno okrasimo.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poširane hruške
Ajdovi svaljki s kislo repo