Pečene polnjene palačinke

sladke pečene palačinke, polnjene z nadevom

zes5ana  Izvor: Slovenija
Pečene polnjene palačinke
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

Masa:

4 dl mleka

3 jajca

ščepec soli

ščepec sladkorja

polovica pirine (presejane) in polovica polnozrnate pirine moke (moko dodamo po občutku, da je masa ravno prav tekoča)

olje ali maslo za pečenje

Nadev:

150 g mletih lešnikov (ali orehov)

50 g sladkorja

1/2 vanilijevega sladkorja

pest rozin predhodno namočenih v rum (namakamo jih eno uro)

2 jajci

5 velikih žlic kisle smetane (lahko skuta)

Za premaz:

2 veliki žlici kisle smetane

1 žlica sladkorja

Postopek

Iz sestavin z mešalcem naredimo gladko maso. Moke uporabimo skupaj približno 400 g. Če je masa pregosta, dodamo mleko, če je preredka pa moko. V ponvi spečemo palačinke.

Mlete lešnike, sladkor in vanilijev sladkor dobro zmešamo. Dodamo razžvrkljana jajca, rozine in kislo smetano. Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo gladko maso, ki jo namažemo na palačinko. Palačinko zvijemo in položimo v namazan pekač (lahko z oljem ali maslom), eno zraven druge.

Smetano in sladkor zmešamo skupaj in na koncu po vrhu pomažemo vse palačinke ter jih damo peči v predhodno ogreto pečico na 160 stopinj za 20 minut.


Opombe

Zraven palačink lahko dodamo žlico stepene sladke smetane.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.