Trikrat pečeno pecivo

Name: Trikrat pečeno pecivo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1440 min
Yield: pekač cca. 32 x 25
Ingredients: 250 g Albert keksov; 250 g masla; 5 jajc; 0,5 kg skute; 1 vanilin sladkor; 150 g sladkorja; 2 veliki kisli smetani; 100 g sladkorja

odlična in enostavna skutina sladica

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

damjanas

691.628 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 5 min + čez noč
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: čez noč
4,9 (28)

Sestavine

Količina: pekač cca. 32 x 25📏 Mere·🌿 Začimbe

Prva masa:

250 g Albert keksov

250 g masla

Druga masa:

5 jajc

0,5 kg skute

1 vanilin sladkor

150 g sladkorja

Tretja masa:

2 veliki kisli smetani

100 g sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Albert kekse zmeljemo in dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj zamesimo v lepo gladko testo. Prav tako zmešamo skupaj vse sestavine 2. mase in ločeno še sestavine 3. mase.

Testo (1. maso) denemo v namaščen pekač in pečemo 10 minut pri 175 stopinjah. Potem pustimo kakšno minutko, da se ohladi in nanj vlijemo skutino maso (2. maso) - pečemo 25 min pri 175 stopinjah. Nazadnje vlijemo še 3. maso in zopet damo v pečico za 10 minut in pečemo pri 175 stopinjah.

Pecivo pustimo, da se ohladi in damo za nekaj ur - ali še bolje čez noč - v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

KuharicaStoja

član od 201145 sporočil

27.11.2011 ob 14:26

Zelo dobro in okusno pecivo ! Ocena 5.Jaz bom naslednjič dala samo polovico masla ,ker ga je zame malček preveč ,nadomestila ga bom z zmehčano čokolado .

regica54

član od 2008291 sporočil

27.11.2011 ob 17:53

Tole pecivo sem pretekli teden spekla (med drugim) ob praznovanju rojstva nečakove dojenčice. Moram reči, da je bilo zelo pohvaljeno in šlo gostom v slast. Moja ocena je vsekakor 5, pekla ga bom še gotovo.