Kaj pa naredimo s pomarančo?
Topljenka iz temne čokolade
ales 
6.997 ogledov
6.997 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
8 jajc
1 pomaranča
0,7 dl ruma ali amareta
1/2 skodelice zelo močne kave
400 g grenke, temne čokolade s 70% kakava
Postopek
Nad soparo raztopimo čokolado s kavo in rumom ali amaretom. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v zelo trd sneg (še prej dodamo ščepec soli). Stopljeno čokolado zmešamo z rumenjaki in to zmes dodamo stepenim beljakom. Dobro premešamo, da ne bo nobenih belih sledi beljaka.
Zlijemo v pomaščen pekač in pečemo 8 minut pri 250 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Postrežemo narezanega na kose brez vsega ali pa z angleško kremo ali s kepico vanilijevega sladoleda!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2004259 sporočil
14.2.2007 ob 20:21
Naredila iz 1/4 mase (brez pomarančne lupine) in spekla v dveh keramičnih modelčkih premera 10 cm. Ni se utegnilo ohladiti 
Po okusu zelo podobno Čokoladni napaki (http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=7193), ampak precej manj kalorično, po okusu pa skoraj brez razlike.
