Jaz imam tak recept pod imenom "Ajšini štrunfi". Kot pravi Nany, kreme tudi meni pride vedno preveč. Navadno sem jo ostanek zamrznila in uporabila pri naslednji peki. So pa rtesnično dobri, pa naj bodo smrkci ali štrunfi
Smrkci
-
Zahtevnost
-
4,3
(3)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
4 skodelice sladkorja
2 skodelici olja
1 skodelica mleka
4 skodelice moke
10 dag mletih orehov
1 pecilni prašek
Nadev oz kapice:
10 dag sladkorja
1 dl mleka
3 rebra čokolade
malo ruma
2 veliki žlici marmelade
obrezline od biskvita
stepena sladka smetana
Postopek
Za biskvit dobro stepemo jajca in sladkor, da se naredi penasta masa, dodamo olje in mleko, nato še moko s pecilnim praškom in orehe. Pečemo v pekaču srednje velikosti.
Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga zvrnemo na delovno površino in s kozarcem izrežemo krogce. Nanje namažemo kremo, da izgleda kot kakšna rjava kapica.
Kremo pripravimo iz obrezlin, ki so nam ostale pri rezanju biskvita in ostalih navedenih sestavin. Postopek: v posodo damo sladkor, mleko, čokolado, rum in vse skupaj naj zavre, nato damo v zmes zdrobljene obrezline in marmelado, da dobimo gosto maso. To namažemo na krogce in okrasimo še s smetano, da smrkci dobijo svojo značilno podobo z belo kapico.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Morda pojasnilo glede velikosti skodelice za merjenje količin. Jaz uporabim skodelico za črno kavo. V kolikor uporabite večjo skodelico, morate uporabiti večji pekač, ker bo biskvit v nasprotnem primeru previsok.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2004574 sporočil
14.11.2007 ob 14:03
Narejeno in izgleda božansko. Ker sama ne smem uživati teh dobrot, čakam, da se vsuje ostali del družine domov in "zmaže", kar sem pripravila. V testo sem tudi jaz dala samo 3 skodelice sladkorja, v nadev pa nič (menim, da bo dovolj marmelada in čokolada). Meni pa je kreme zmanjkalo za 4 krogce , ampak me ne skrbi, ker bodo sigurno šli tudi ti s smetano ali brez.
