Orehovo pecivo

1. plast biskvita:

2 jajci

2 jogurtova lončka moke

2 jogurtova lončka sladkorja

2 jogurtova lončka mletih orehov

2 jogurtova lončka mleka

1 jogurtov lonček olja

1 pecilni prašek

2. plast biskvita:

4 jajca

4 žlice sladkorja

3 žlice olja

4 žlice moke

1. plast biskvita:

penasto zmešamo jajci in sladkor, dodamo orehe, mleko in olje ter na koncu moko s pecilnim praškom. Maso zlijemo v pekač od pečice in pečemo cca. 15 minut pri 200 stopinjah.

2. plast biskvita:

medtem, ko se peče prva, naredimo še drugo plast. Rumenjake ločimo od beljakov in iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake skupaj s sladkorjem penasto zmešamo in na koncu dodamo olje in moko ter nazadnje sneg. Ko je 1. plast biskvita pečena, polijemo nanjo še to maso in še pečemo dodatnih 10 minut pri 200 stopinjah.

Ko je pecivo malo ohlajeno, ga namažemo z marmelado (mešana ali marelična) ter posujemo z mletimi orehi.