Šarlota

Draga Joly, med sestavinami si pozabila navesti kompot (čeprav se iz opisa lahko ugane).

Pa še dve primbi iz izkušenj: če rolado polnimo z marmelado, jo lahko namažemo še vročo in takoj zvijemo. Je bolj preprosto kot zvijati in hladno razvijati - kar je navadno treba narediti, če imamo kremast nadev.

In ker sem "ziheraš", skledo rajši obložim s prozorno folijo za živila, preden dam vanjo koščke rulade. Potem sem lahko čisto prepričana, da bom šarloto dobila ven.

Jaz skledo vedno namažem z oljem in dosedaj nisem imela nikoli težav.Za kompot pa se opravičujem ker sem ga pozabila pripisati.

Mene pa zanima, če ni 11 listov želatine preveč? Jaz delam eno kremo ,zelo podobno tej,le jogurta dam precej več,pa je dovolj 6 listov želatine. A ne pride preveč trda krema?

Ela, sem imela slabo izkušnjo z zmrznjenimi borovnicami, ker se mi je šarlota sesedla ko sem jo obrnila in odstranila skledo,tako da smo jo jedli z žlico.Zato uporabljam navadno smetano in 11 listov želatine.Bolj sigurno!