Pomarančna šarlota

Enkratno !

Krasno! Tudi jaz delam šarlote, le da rulado spečem iz 6 jajc, v pekaču od pečice (nizkem). Namažem jo s temno marmelado, ker pride lepši kontrast barv, notri ponavadi dam jogurtovo kremo. Ko šarloto zvrnem, jo premažem še z marelično marmelado, da se ne suši in še zelo lepo pride na pogled vse skupaj. Prva šarlota, katero sem jedla, pa je bila polnjena s kremo od ledene torte (pol vanilijeve in pol čokoladne). Je bila tudi zelo lepa, zelooo dobra in je zelooo redilna, zato jaz rajši naredim kremo iz jogurta.

Prijazen pozdrav!

Odlično in lepo! Ognjič, jaz bi pa prosila za recept za jogurtovo kremo! Hvala in LP!

Uau, kaj naj rečem drugega kot kapo dol ob takih slikicah. Bom vsekakor sprobala, še toliko večja motivacija zaradi izgleda, priznam

Jogurtova krema (za skledo premera cca 25 cm in višine cca 20 cm: 4 vanilijeve jogurte (jaz uporabljam tiste od Zelenih dolin, desert s sadjem), 2,5 dcl smetane, 1 želatina (1 gr). Želatino raztopim v 4 žlicah vode, stepem smetano, vanjo zmešam jogurte (meni je najbolj všeč, če so tisti z jagodo ali marelico), na majhnem ognju raztopim želatino (ne sme zavreti) in jo med mešanjem vlijem v maso. Če dam notri še kakšno sadje iz kompota, pa dam 2 vrečki želatine.

Šarloto pustim čez noč v hladilniku, da krema postane lepo kompaktna.

Ognjic, tvoj recept je originalen, ne strinjam pa se s pppp, ker je objavila Vendelinin recept! Kremo je malenkost priredila (ravno toliko, da ni recept v celoti prepisan) sicer pa je enak kot v knjigi Kuharica sestre Vendeline. Slucajno ta recept poznam, ker sem to sarloto ze delala in sem jezna, ce se nekdo podpise pod imenom drugega ustvarjalca.

Pppp malo vec izvirnosti prosim...

Julia, jaz sem tudi kar nekaj časa porabila, da sem prišla na pravi okus (moj) kreme, ker iz vsakega jogurta mi ni dobra. Rulado pa naredim iz 6 jajc, 12.5 dkg sladkorja, 12.5 dkg moke in ščepca soli (gre v beljakov sneg) ,pečem 12 minut na 225 "C, pečeno zelo tesno zvijem in ohlajeno režem na 5 - 8 mm rezine, da se lepo priležejo skledi. Je treba priznat, da je to izredno lepa sladica, pa še dobra.

Ja Ognjic bo treba preizkusiti se tvoj recept!

Zgoraj pa sem se razjezila na avtorja objavljenega recepta, se posebej, ker sva se z Vendelino dobro poznali.

lp

Julia, vam kar malo zavidam (to sicer ni lepa lastnost, ker jo sama priznam, mi je itak oproščeno), ker ste poznali s. Vendelino, imam kar nekaj njenih knjig, od vseh tovrstnih so mi najbolj všeč, ker so preprosto napisane.