Včeraj sem spekla tole pecivo. Ni slabo, da bi bili pa zelo navdušeni nad okusom pa ravno ne morem reči. Morda bo boljše čez kakšen dan ali dva, ko se bodo okusi malo prepojili.
Santa Barbara
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Tanja Kocjan 
91.422 ogledov
91.422 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,9
(23)
Sestavine
BISKVIT
6 beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
3 žlice moke
1/2 pecilnega praška
KREMA
2 vanilijeva pudinga
6 dl mleka
15 dag margarine
6 rumenjakov
6 žlic sladkorja
10 dag stopljene čokolade
Postopek
Najprej skuhamo pudinge v 6 dl mleka. Zatem stepemo beljake in jim dodamo najprej sladkor, zatem še ostale sestavine. To damo v namaščen in z moko posut pekač (32 cm x 24 cm) in damo peči pri 180°c.
Začnemo s pripravo kreme: v skledo damo rumenjake in sladkor ter to stepamo, da naraste. Dodamo margarino (najbolje, da jo stopimo) in pa skuhan puding ter to dobro premešamo. Dobljeno maso razdelimo na dva dela. V en del dodamo 10 dag kokosove moke, v drugi del pa dodamo stopljeno čokolado.
Biskvit vzamemo iz pečice, ki se je pekel približno 15 minut in vlijemo nanj tisti del kreme, v katero smo dodali kokosovo moko in to poravnamo. Zatem vlijemo del kreme s čokolado in damo nazaj v pečico in pečemo 25 minut pri 180°C.
Ko je pecivo pečeno, ga damo na hladno. Še bolje je, da stoji čez noč.
Opombe
Pecivo se lahko speče tudi v večjem pekaču, le da je potem bolj tanko. Narežemo ga na manjše kocke - dajo se enkrat v usta.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
