Rafaello kroglice

Name: Rafaello kroglice
Total time: 5 min
Yield: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic
Cuisine: italija
Ingredients: 10 dag kokosove moke; 1/8 l sladke smetane; 5 dag medu (akacijev da največ arome); 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 8 dag mletega sladkorja; 1 mala žlička ruma oz. po okusu

Preverjen

Zbirke:enostavno pecivo345 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

Venturini

232.356 ogledovitalija

3/5
srednje zahteven recept
5 min
4,7 (74)

Sestavine

Količina: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag kokosove moke

1/8 l sladke smetane

5 dag medu (akacijev da največ arome)

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 dag mletega sladkorja

1 mala žlička ruma oz. po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo z medom, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za povaljanje kroglic) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 minut .

Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokosove moke.

Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostali kokosovi moki ter jih zlagamo v papirnate kapsule oz. na pladenj.

Ponudimo ohlajene!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

nemo

član od 200783 sporočil

16.1.2010 ob 20:22

delala za praznike,odlično uspeli in odličen okus.pohvalili vsi ki so probali.

levinja_21

član od 201022 sporočil

17.1.2010 ob 20:34 Žalosten

med pa rum v Rafaello kroglicah??? Prvič slišala za to...

Venturini

član od 20021794 sporočil

27.1.2010 ob 20:40

Kdor želi lahko preden rafaello kroglice povalja v kokos moki pomoči še v raztopljeni beli čokoladi. Se mi zdi, da bi po tem ratal tak crunchy style....Lp Saša

Jannaa

član od 2009508 sporočil

28.1.2010 ob 13:11

Pravkar naredila dvojno maso in se sedaj hladi. Upoštevala sem tudi vaše napotke in malce manj sladkala. Sem pa čisto refleksno zagrabila in vsula v smetano navadni sladkor. Upam da bo kljub temu vredu... Naslednjič pač ne smem tako hitet :)

Jannaa

član od 2009508 sporočil

28.1.2010 ob 17:40 Zelo vesel

Kljub navadnemu sladkorju so kroglice odlično uspele. Božanske so!

maja*

član od 20105 sporočil

3.4.2010 ob 2:20 Zelo vesel

Zelo, zelo dobro=)

Buby

član od 200619 sporočil

15.6.2010 ob 13:47

Ojej, jaz smotka pa nisem zavrela smetane, ampak sem samo vse skupaj zmešala :(

aby

član od 2008539 sporočil

24.8.2010 ob 17:39

Za osnovo sem vzela ta recept, zmanjšala sem količino sladkorja, namesto polovice kokosove moke dala mlete lešnike ter v ohlajeno maso vmešala še 200g stopljene bele čokolade. Za okus pa še dobro merico malibuja, hop v skrinjo za dve uri, potem pa oblikovala kroglice in povaljala v kokosu. odlično!

asajt

član od 20102 sporočil

18.9.2010 ob 14:19 Zelo vesel

Mmmm :P

dragonsoldier

član od 20102 sporočil

30.1.2011 ob 19:49

Ker sva se navelicala okusa mleka v prahu sva ze veckrat preizkusala podobne recepte,ampak tale nama je najboljsi, tako da sem jih v dveh dneh naredila 2x in dvojno kolicino.